Réchauffer des cookies surgelés : 4 façons

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Cet article explique comment réchauffer les biscuits pour qu’ils aient le goût de biscuits fraîchement sortis du four. Si vous chauffez des biscuits surgelés de manière incorrecte, les biscuits deviennent secs et perdent leur saveur d’origine. Les biscuits congelés ou restants ne doivent pas finir à la poubelle.

Réchauffer les biscuits surgelés : four, micro-ondes et grille-pain

Réchauffer des biscuits surgelés est facile tant que vous utilisez l’une des méthodes de cette liste. La meilleure façon de réchauffer des biscuits congelés ou restants est de les faire cuire au four.

Four

Temps de préparation et de cuisson : 10 minutes

La cuisson au four est la meilleure façon de réchauffer les biscuits surgelés, car la répartition uniforme de la chaleur réchauffe complètement les biscuits. Cette méthode est également idéale pour chauffer de grandes quantités de biscuits à la fois.

Tu auras besoin de:

• Un four
• Parchemin
• Une grande plaque à pâtisserie ou une plaque à pâtisserie
• Papier d’aluminium

Voici ce qu’il faut faire :

1. Préchauffer le four à 350°F
2. Déposer une couche de papier sulfurisé sur la plaque de cuisson
3. Étaler les biscuits sur le papier à 1 pouce d’intervalle
4. Couvrir les biscuits avec du papier d’aluminium
5. Placez la plaque de cuisson au four et attendez 5 à 7 minutes que les biscuits se réchauffent à nouveau
6. Retirez la plaque de cuisson et servez les biscuits comme vous le souhaitez

Grille-pain

Temps de préparation et de cuisson : 10 minutes

Un four grille-pain est la deuxième meilleure alternative au four traditionnel pour réchauffer les biscuits surgelés. Les fours grille-pain donnent aux biscuits congelés ou restants un goût fraîchement cuit et sont idéaux pour réchauffer de petites quantités de biscuits.

Tu auras besoin de:

• Un four grille-pain
• Parchemin
• Un plat de cuisson pour grille-pain
• Beurre (facultatif)

Suivez ces instructions :

1. Préchauffer le four à 350°F
2. Tapisser la plaque de cuisson du grille-pain de papier sulfurisé
3. Placez les biscuits sur le papier à 1 pouce d’intervalle
4. Badigeonnez les biscuits de beurre pour les garder humides (facultatif)
5. Cuire les biscuits dans le four grille-pain pendant 6 à 8 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds
6. Retirer la plaque de cuisson et servir les biscuits bien chauds

Four micro onde

Temps de préparation et de cuisson : 3 minutes

Mettre des biscuits surgelés au micro-ondes est le moyen le plus rapide de les réchauffer. Pour vous assurer que les biscuits conservent leur humidité et leur saveur, enveloppez-les dans une serviette en papier humide.

Tu auras besoin de:

• Four micro onde
• Une serviette en papier humide (suffisamment pour envelopper chaque biscuit individuellement)
• Assiette ou récipient allant au micro-ondes

Voici ce qu’il faut faire :

1. Réglez le micro-ondes sur une température moyenne
2. Enveloppez chaque biscuit dans une serviette en papier humide
3. Placez les biscuits emballés sur une assiette ou un récipient allant au micro-ondes
4. Placer l’assiette ou le récipient au micro-ondes et chauffer pendant 45 secondes
5. Retirez les biscuits et vérifiez s’ils sont assez chauds. Si des parties des biscuits sont encore froides, chauffez-les encore 15 secondes
6. Continuez à cuire les biscuits au micro-ondes par incréments de 15 secondes jusqu’à ce qu’ils soient suffisamment chauds, puis servez

Four

Temps de préparation et de cuisson : 3 minutes

Réchauffer des biscuits surgelés sur la cuisinière est aussi rapide que d’utiliser un micro-ondes, mais demande un peu plus de soin. Cette méthode fonctionne bien car la texture des biscuits ne change pas pendant le chauffage.

Tu auras besoin de:

• Une plaque de cuisson
• Papier d’aluminium
• Beurre ou huile d’olive
• Une casserole moyenne ou grande

Suivez ces étapes:

1. (Facultatif) Badigeonnez les biscuits de beurre ou d’huile d’olive pour les aromatiser
2. Envelopper les biscuits individuellement dans du papier aluminium
3. Préchauffer la poêle à feu moyen
4. Mettez les biscuits emballés dans la poêle chaude, réduisez le feu à doux et couvrez avec un couvercle
5. Retirez le couvercle et retournez les biscuits toutes les 30 secondes pour une cuisson uniforme, puis replacez le couvercle
6. Faites cuire les cookies jusqu’à 3 minutes, puis retirez un cookie et déballez-le soigneusement pour le tester
7. Lorsque le biscuit est suffisamment chaud à votre goût, retirez le reste des biscuits réchauffés et éteignez le feu
8. Servez les biscuits seuls ou avec vos garnitures préférées

Réchauffer les restes de biscuits

Les restes de biscuits les plus courants sont les biscuits faits maison KFC, Red Lobster, Odom’s Tennessee Pride, Cheddar Bay, Popeye’s et Pillsbury. La façon la plus simple de réchauffer les restes de biscuits est de les mettre au micro-ondes.

Temps de préparation et de cuisson : 3 minutes

Tu auras besoin de:

• Four micro onde
• Serviettes en papier humides
• Assiette ou récipient allant au micro-ondes

Suivez ces instructions :

1. Réglez le micro-ondes sur une température moyenne
2. Enveloppez les biscuits restants dans du papier absorbant humide
3. Placez les biscuits emballés sur une assiette ou un récipient allant au micro-ondes
4. Placez l’assiette ou le récipient au micro-ondes pendant 30 secondes
5. Vérifiez la température des biscuits et passez-les au micro-ondes pendant 10 secondes supplémentaires s’ils ne sont pas assez chauds

Voici quelques conseils pour réchauffer les cookies :

• Enveloppez les biscuits dans du papier absorbant humide pour qu’ils conservent leur humidité pendant le chauffage
• Avant ou après chauffage, badigeonnez les biscuits de beurre fondu pour leur donner un goût fraîchement cuit
• Après réchauffage, gardez les biscuits au chaud en les stockant dans un récipient isotherme jusqu’au moment de servir

Conserver les cookies

Pour conserver les restes de biscuits, attendez qu’ils refroidissent complètement, puis enveloppez-les dans du film alimentaire ou du papier d’aluminium et placez-les dans un récipient hermétique. Conservez le récipient dans un placard ou un réfrigérateur frais et sombre. Les biscuits contenant des ingrédients tels que du fromage ou du fromage à la crème doivent toujours être conservés au réfrigérateur.

Les biscuits restants peuvent également être congelés – enveloppez-les dans du papier d’aluminium et congelez-les dans des sacs Ziploc séparés. Les restes de biscuits stockés dans un réfrigérateur ou un garde-manger dureront une semaine. Les biscuits congelés conserveront leur qualité pendant deux à trois mois.