Pouvez-vous utiliser des assiettes dans le four à micro-ondes à convection

Si vous vous demandez pourquoi les assiettes deviennent chaudes au micro-onde, une réponse rapide peut être trouvée en identifiant le matériau utilisé pour fabriquer vos assiettes. Les assiettes, tasses, bols et autres ustensiles en métal ne doivent pas être placés dans votre four à micro-ondes à convection.

Un four à micro-ondes à convection peut simultanément décongeler, chauffer, cuire, griller, cuire et rôtir. Contrairement aux micro-ondes à convection, qui utilisent la conduction, les micro-ondes utilisent des ondes qui traversent les micro-ondes.

Cela aiderait si vous ne mettez jamais au micro-ondes ou ne chauffez jamais des aliments avec quoi que ce soit en métal, car cela reflète les micro-ondes. Quelle est la température des assiettes en céramique dépend de la capacité de la vaisselle à absorber la chaleur et la hausse des températures.

Les micro-ondes à convection peuvent être utilisés pour faire frire et cuire à la perfection des aliments qui seraient autrement trop cuits à l’extérieur et non cuits à l’intérieur dans un four à micro-ondes standard en raison du fonctionnement des micro-ondes à convection. Cependant, pour acheter un appareil qui répond à vos exigences, vous devez également savoir comment cela fonctionne.

Les plastiques résistants à la chaleur étiquetés « micro-ondes » peuvent être utilisés au micro-ondes. Cependant, un problème d’arc peut survenir si l’énergie des micro-ondes est réfléchie par des plateaux avec des bandes d’or, d’argent ou de platine.

Puis-je placer une assiette dans le four à convection ?

Votre four à convection peut utiliser des casseroles en verre, en céramique et en argile. Utilisez votre réglage de cuisson normal ou par convection pour utiliser l’élément inférieur en raison de matériaux conducteurs de chaleur moins efficaces.

Quel type de plaques sont nécessaires lors de l’utilisation d’un four à micro-ondes à convection ? Le type d’équipement que vous utilisez dans votre four à micro-ondes à convection doit être déterminé par le mode de cuisson que vous utilisez.

  Four infrarouge vs. Micro-ondes : le détail que vous devez savoir

Aussi évident que cela puisse paraître, il peut être difficile de déterminer si un article donné est sans danger pour le micro-ondes à moins que l’article ne soit clairement étiqueté comme tel. Cependant, de nombreux articles peuvent être réchauffés au micro-ondes en toute sécurité et cela pourrait vous surprendre.

Le cristal et certaines poteries faites à la main sont des exceptions à la règle générale selon laquelle les plats en verre et en céramique peuvent être chauffés au micro-ondes sans les endommager. Cela devrait aller s’il n’y a pas de peinture métallique ou d’incrustation sur les ustensiles de cuisson en verre ou en céramique.

Cependant, tous les plastiques ne peuvent pas être utilisés au micro-ondes. Par exemple, les plastiques à usage unique, comme le yogourt et le fromage cottage, ne doivent pas être utilisés au micro-ondes. De même, évitez d’utiliser des récipients en plastique endommagés, vieillis ou décolorés. En ce qui concerne les contenants en plastique allant au micro-ondes, le consensus général est que Tupperware est un bon choix.

Quels plats pouvez-vous utiliser dans un micro-ondes à convection ?

Des moules à pâtisserie ovales et carrés et différentes tailles et profondeurs sont également disponibles. Malheureusement, le verre, le grès et la porcelaine ont tous une mauvaise conductivité thermique ; cela fait qu’il faut beaucoup de temps pour se réchauffer.

Vous serez peut-être surpris du nombre de plats qui peuvent être préparés en toute sécurité au micro-ondes. Par conséquent, vérifiez les étiquettes des produits ou les manuels d’utilisation avant d’utiliser ces produits dans un four à micro-ondes.

Les plats allant au micro-ondes qui viennent d’être achetés doivent être testés avant d’être utilisés au micro-ondes. Il est préférable d’utiliser des plats en verre allant au four, mais essayez-les d’abord.

Les aliments peuvent être chauffés en mode convection sur des plats en papier, mais pas en mode convection. Il est également essentiel de garder un œil sur les plats recyclés lors de la cuisson car ils peuvent contenir des corps étrangers.

  Pouvez-vous utiliser les mêmes outils pour cuisiner du porc et de la volaille ?

Les micro-ondes sont réfléchies par le métal ; cependant, ils peuvent traverser le verre, le papier, le plastique et la plupart des céramiques pour se rendre au repas. Par exemple, le fond d’un plat allant au four ou d’une casserole en céramique peut être utilisé pour contenir des sacs en plastique ouverts.

De nombreuses serviettes en papier allant au four à micro-ondes peuvent être trouvées dans les supermarchés. Des intervalles plus courts sont préférables lorsque vous utilisez une serviette en papier au micro-ondes, de sorte que vous pouvez vérifier à la fois la nourriture et le papier plus fréquemment.

Quelles plaques peuvent être utilisées dans un four à convection ?

Il existe quelques directives générales concernant les assiettes allant au micro-ondes, mais il y a toujours quelques exceptions. Si vous ne savez pas si quelque chose convient au micro-ondes, recherchez une étiquette à l’arrière ou en bas.

  • Assiettes en papier: Dans certains cas, les assiettes en papier plastifiées peuvent être utilisées au micro-ondes, mais les assiettes elles-mêmes sont en papier. Assurez-vous qu’une assiette ou un bol en carton va au micro-ondes avant de l’utiliser.
  • Plaques en polystyrène : Les assiettes en polystyrène allant au micro-ondes doivent être étiquetées comme telles sur l’emballage. La mousse de polystyrène qui n’a pas d’étiquette ou dont vous n’êtes pas sûr du type de mousse de polystyrène que vous utilisez ne doit pas être passée au micro-ondes.
  • Panneaux en carton : Au micro-ondes, le carton peut contenir de la colle, de la cire et d’autres composants dangereux. Les boîtes de ferraille et les feuilles de carton peuvent contenir des poignées ou des attaches en métal, potentiellement dangereuses car elles peuvent produire des étincelles. Retirez les aliments des contenants en carton et placez-les plutôt dans du verre ou du plastique allant au micro-ondes pour protéger votre micro-ondes et votre famille.
  • Des plaques métalliques: Les métaux tels que l’acier et le fer entrent dans cette catégorie. Les micro-ondes rebondissent sur les surfaces métalliques, augmentant la température à l’intérieur de l’équipement et augmentant le risque d’incendie. Placez les restes dans un récipient allant au micro-ondes au lieu de les conserver sur une assiette en métal.
  Roux ou pas Roux pour Mac and Cheese

Pouvez-vous mettre des assiettes en céramique dans un four à convection ?

Les assiettes et bols en céramique faits à la main ou émaillés ne peuvent pas être utilisés au micro-ondes. Cependant, la vaisselle en céramique et les ustensiles de cuisson doivent pouvoir être utilisés en toute sécurité, à moins qu’ils ne contiennent de la peinture métallique ou des incrustations.

L’utilisation d’assiettes en céramique ou de tasses étiquetées pour le micro-ondes peut également présenter un risque. Les fabricants effectuent des tests en laboratoire pour s’assurer que leurs produits peuvent être utilisés sans danger pour les micro-ondes.

Même si vous suivez les instructions sur l’étiquette, vous courez toujours le risque que votre plaque en céramique explose, fonde, se casse ou crache des quantités importantes de produits chimiques ou surchauffe pendant le processus de cuisson au micro-ondes. Vous ne pouvez pas pointer du doigt les fabricants pour ne pas avoir testé leurs produits en céramique pour la sécurité des micro-ondes, car cela n’est pas requis par la loi.

Il peut être difficile de mettre au micro-ondes des assiettes, des tasses et des mugs en céramique, car ils ne sont pas tous adaptés au micro-ondes. Bien qu’il soit possible de cuisiner avec des équipements ne allant pas au micro-ondes, les résultats seront de courte durée en raison de la qualité inférieure des ingrédients.

Quel que soit le matériau que vous utilisez, les assiettes allant au micro-ondes sont un must absolu. Pour les matériaux tels que le verre borosilicaté, la céramique et certains plastiques pouvant être utilisés dans les fours à micro-ondes, il est préférable d’utiliser une plaque étiquetée spécifiquement à cet effet.