Pouvez-vous mourir d’une allergie à l’avocat

Quiconque en a fait l’expérience une allergie alimentaire dans le passé connaît le défi d’essayer de rester calme tout en gardant un œil sur soi pendant que l’on dissipe les symptômes. Les allergies alimentaires peuvent affecter n’importe qui et n’importe quelle étape de la vie d’une personne. Le principal point à retenir ici est que vous pouvez développer une allergie alimentaire à un aliment ou à une boisson en particulier, que vous ayez pu ou non manger cet aliment dans le passé. Les allergies alimentaires telles que les allergies aux avocats peuvent également être problématiques pour les très jeunes enfants.

Les personnes allergiques aux fruits au latex ne peuvent pas manger d’avocat. Les personnes souffrant de telles allergies se demanderont : si je suis allergique aux avocats, puis-je utiliser de l’huile d’avocat ? Peut-on soudainement devenir allergique à l’avocat ? Ceux qui commencent tout juste à ressentir les symptômes peuvent se demander : pourquoi mes lèvres brûlent-elles lorsque je mange de l’avocat ? Pourquoi l’avocat me démange-t-il la gorge ?

Que se passe-t-il si vous êtes allergique aux avocats ?

Plusieurs allergènes d’avocat ont été identifiés, notamment la chitinase de classe 1, la profiline et l’hévéine. La réactivité croisée entre les nombreuses espèces du genre peut être importante. Cependant, il n’a pas encore été documenté.

Il y a eu des rapports de réactivité croisée immunologique significative entre le latex de caoutchouc naturel et l’avocat. Près de la moitié des enfants allergiques au latex ont des allergies alimentaires, principalement des bananes, des kiwis et des avocats.

Plusieurs études ont documenté une réactivité croisée entre le latex et les aliments, tels que la tomate, la pomme de terre, le céleri, le fruit de la passion, l’avocat et la châtaigne.

Cet allergène de casserole provoque une réactivité croisée importante avec les repas de différents groupes d’aliments, y compris les haricots verts. La réactivité croisée de l’avocat, de l’anone et de l’aubergine a été associée à Hevein.

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L’allergie à l’avocat n’est peut-être pas aussi courante qu’une sensibilité aux arachides ou aux crustacés, mais c’est possible.

En réalité, il n’y a pas une mais deux façons d’être allergique aux avocats : vous pourriez avoir une allergie alimentaire aux avocats, ou vous pourriez être allergique au latex. Lorsque vous consommez de l’avocat, votre corps identifie le fruit comme un envahisseur étranger, ce qui déclenche votre système immunitaire. En conséquence, votre corps réagit avec des symptômes d’allergie modérés à sévères, notamment des démangeaisons des lèvres, de la bouche et de la gorge.

Vous pouvez également avoir la même allergie si vous êtes sensible au pollen de bouleau. Si vous êtes sensible au latex, vous êtes plus susceptible d’avoir une réaction allergique aux avocats (et vice versa). Les allergies au caoutchouc et au beurre sont un exemple de réactivité croisée, indiquant que les protéines qu’ils contiennent sont similaires.

L’allergie à l’avocat est-elle grave ?

Certaines allergies alimentaires sont bénignes, tandis que d’autres provoquent des réactions graves qui aggravent les symptômes.

Si vous avez une réaction allergique sur votre peau lorsque vous touchez des avocats, les pesticides et autres composés végétaux à la surface de l’avocat sont probablement à blâmer. Les avocats doivent être lavés avec un détergent sans danger pour les aliments formulé pour éliminer les produits chimiques. Cette réaction peut également être évitée en choisissant du beurre biologique qui n’a pas été exposé à des produits chimiques.

Il n’y a pas de test cutané pour l’allergie à l’avocat. Cependant, un test cutané pour une allergie au latex peut être nécessaire. Un antihistaminique en vente libre peut vous aider à vous sentir plus à l’aise si vos symptômes sont légers. Si votre peau est enflammée, une crème à la cortisone en vente libre peut vous aider.

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Les avocats peuvent régulièrement déclencher des symptômes d’allergie alimentaire chez les personnes hypersensibles. Cependant, la plupart des cas identifiant une allergie à l’avocat impliquent une réactivité croisée avec une allergie au latex.

L’irritation buccale locale, l’œdème de Quincke, l’urticaire, les maux d’estomac, l’asthme, les nausées, les vomissements, la diarrhée, la rhinoconjonctivite et l’anaphylaxie sont tous des symptômes d’allergie à l’avocat. De plus, des personnes souffrant d’irritation de la bouche, de diarrhée et de gonflement des lèvres ont été décrites.

Quelle est la fréquence de l’allergie à l’avocat?

Les allergies à l’avocat sont rares et leur incidence n’est actuellement pas claire. Cependant, si vous êtes allergique aux avocats, vous pouvez également être allergique au pollen de bouleau et au latex. Le latex est une protéine présente dans l’arbre à caoutchouc brésilien. De plus, il fait référence aux « produits en caoutchouc naturel » dérivés de ce jus.

Ces articles peuvent provoquer une réaction allergique au contact. Certaines personnes ont des réactions allergiques en inhalant des fibres de latex en suspension dans l’air. Le contact avec le latex provoque des réactions allergiques chez des individus spécifiques. Le latex synthétique, tel qu’utilisé dans la peinture au latex, ne provient pas de la sève d’un hévéa au Brésil. Par conséquent, l’exposition au latex synthétique ne provoque pas de symptômes d’allergie au latex.

Les gens peuvent utiliser l’expression « allergie au latex » ; cependant, toutes les réactions au latex ne sont pas causées par une véritable allergie au latex. Une réaction allergique est une réponse immunitaire anormale à un produit chimique inoffensif. Les personnes allergiques au latex ont un système immunitaire hyperactif. Leur système immunitaire réagit au latex comme s’il s’agissait d’un produit chimique potentiellement dangereux.

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Si vous pensez être allergique au latex, consultez un médecin qui connaît le problème. Pour diagnostiquer une allergie au latex, le médecin vous posera des questions sur vos antécédents médicaux et procédera à un examen physique. S’ils suspectent une allergie au latex, un test sanguin peut être demandé. Le test sanguin consiste à détecter les anticorps du latex dans un échantillon de sang. Votre médecin diagnostique une allergie au latex en comparant les résultats de vos tests à vos antécédents médicaux et à votre examen physique.

Pouvez-vous mourir si vous mangez quelque chose auquel vous êtes allergique ?

Les premiers symptômes de réactions allergiques peuvent être des picotements sur les lèvres ou une peau rouge. Cependant, les allergies alimentaires graves peuvent entraîner des problèmes respiratoires, une perte de conscience et même la mort. Ces huit aliments représentent environ 90 % de toutes les réactions allergiques liées à l’alimentation et provoquent souvent des réactions potentiellement mortelles chez les adultes et les enfants.

Les allergies aux noix sont généralement parmi les allergies alimentaires les plus graves, provoquant des réactions dangereuses et rapides. Vous pouvez être allergique aux noix, aux noix de pécan, aux amandes, aux noix de cajou, aux noix du Brésil et aux noisettes. Il est souvent plus facile de les éviter tous que de risquer l’incertitude sur les variétés de noix.

Les cacahuètes sont des légumineuses, semblables aux haricots et aux pois. Cependant, les allergies aux arachides coexistent souvent avec d’autres allergies aux noix et peuvent être tout aussi dangereuses. Les cacahuètes moulues peuvent être trouvées dans des endroits inattendus, comme dans les bonbons. Au restaurant, lisez attentivement les étiquettes et posez des questions.