Pouvez-vous faire cuire des lentilles dans un cuiseur à riz?

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Lorsque j’ai acheté mon cuiseur à riz pour la première fois, c’était dans le seul but de l’utiliser pour cuire du riz. Après tout, ça s’appelle un riz cuisinière non ? Mais il ne m’a pas fallu longtemps pour découvrir que c’est bien plus qu’un simple cuiseur à riz.

J’ai commencé à me poser toutes sortes de questions comme « Pouvez-vous faire cuire des lentilles dans un cuiseur à riz? » Et : ‘Que puis-je cuisiner d’autre dans mon cuiseur à riz ?’ J’ai vite réalisé que c’était bon pour bien plus que la simple cuisson du riz.

Un cuiseur à riz est un gadget polyvalent qui occupe une place de choix sur le comptoir de ma cuisine. Oui, je le garde sur le comptoir, plutôt que caché dans un placard quelque part, car je l’utilise si souvent.

J’aime expérimenter avec mon cuiseur à riz. Une fois que j’ai réalisé à quel point il est merveilleux de faire cuire du riz, j’étais très curieux de savoir ce que je pouvais faire d’autre avec. J’ai commencé à jouer avec mes aliments préférés et des recettes testées et testées, intéressé à savoir s’ils pouvaient être préparés avec un cuiseur à riz.

Une fois que j’ai commencé ce voyage de découverte, il n’y avait plus moyen de l’arrêter. Après de nombreux essais et erreurs, j’ai commencé à faire une tonne de nouvelles recettes, toutes en utilisant mon fidèle cuiseur à riz au lieu de casseroles et poêles sur la cuisinière.

Assez tôt dans ce voyage de découverte, j’ai répondu à ma propre question : « Pouvez-vous faire cuire des lentilles dans un cuiseur à riz ? » Non seulement la réponse est évidente : « Oui, vous pouvez ! », mais elle les cuisine si bien que j’aurais aimé avoir appris cette astuce il y a de nombreuses années.

L’utilisation d’un cuiseur à riz présente de nombreux avantages, pas seulement pour cuire vos lentilles, mais pour de nombreux autres plats. Plus loin dans cet article, je partagerai avec vous certains des avantages de l’utilisation d’un cuiseur à riz. Mais parlons maintenant des lentilles.

A quel groupe alimentaire appartiennent les lentilles ?

Cuire les lentilles dans un cuiseur à riz

Vous avez sans doute entendu l’expression deux gouttes d’eau. Eh bien, vous pourriez dire deux lentilles dans une cosse, même si je suppose que ça ne sonne pas vraiment pareil. Les lentilles poussent en gousses, tout comme les pois et les haricots.

Ce type de nourriture est connu sous le nom de légumineuses. Ils appartiennent à la famille des plantes appelées légumineuses. Parfois aussi appelé impulsions, ce sont toutes des graines qui peuvent être mangées. Certains doivent être cuits, mais d’autres peuvent être consommés crus.

Il existe de nombreux types de légumineuses, notamment les pois, les haricots, les pois chiches et quelques autres types moins connus. Même les cacahuètes sont des légumineuses car, comme toutes les autres légumineuses, elles poussent en gousses.

Les lentilles, comme la plupart des autres légumineuses, sont une source élevée de protéines. Pour cette raison, ils sont un choix alimentaire populaire pour les végétariens et les végétaliens. Ils sont souvent consommés comme source de protéines au lieu de viande ou de poisson.

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Les lentilles sont-elles saines pour vous ?

Les lentilles sont une choix alimentaire extrêmement sain et judicieuxpour de nombreuses raisons dont les plus importantes sont :

  • Rempli de protéines

Les lentilles regorgent de protéines. Les protéines sont un élément essentiel de notre alimentation et doivent être incluses dans notre régime alimentaire quotidien. Nous avons besoin de protéines pour construire des os et maintenir un système squelettique sain.

Les protéines sont nécessaires pour maintenir la force musculaire et une peau saine. Il contribue également à la prévention de l’excès de poids, car il vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps et vous évite ainsi de trop manger.

  • Plein de fibres

Comme les protéines, les fibres vous aident à vous sentir rassasié plus longtemps. C’est une partie importante de notre apport alimentaire quotidien car il aide à contrôler le taux de cholestérol. Il aide à décomposer les sucres et offre une certaine protection contre le diabète.

Prendre une dose quotidienne de fibres aide à maintenir le fonctionnement efficace du système digestif, en prévenant la constipation et l’inconfort associé. En maintenant un tube digestif sain, les fibres peuvent aider à protéger contre le cancer du côlon.

  • Contient du fer

Le fer est essentiel pour des globules rouges sains. Nous avons besoin de fer pour favoriser la production d’hémoglobine dans le sang. C’est ainsi que l’oxygène est transporté dans notre corps. Une carence en fer entraîne une anémie, qui vous fait vous sentir fatigué et essoufflé.

  • Pas cher

Bien que peut-être pas directement un Santé Un avantage en soi, le fait que les lentilles soient relativement peu coûteuses les rend très bénéfiques, car elles sont une source abordable de nombreux éléments essentiels.

Les personnes qui n’ont peut-être pas les moyens de manger de la viande ou du poisson quotidiennement peuvent utiliser les lentilles comme substitut sain de ces aliments, tout en obtenant les bienfaits nutritionnels dont leur corps a besoin.

Les lentilles peuvent-elles être mauvaises pour vous ?

Comme pour la plupart des choses dans notre alimentation, la modération est la clé d’une consommation saine de lentilles. Une portion quotidienne de lentilles ne peut pas faire de mal et présente de nombreux avantages pour la santé. Cependant, ils ne doivent pas être consommés en excès ou devenir la seule chose que vous mangez.

Si vous mangez des lentilles tous les jours pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, alors que les lentilles elles-mêmes ne vous feront peut-être pas de mal, elles vous rassasieront et vous donneront envie de ne rien manger d’autre. L’élimination d’autres groupes d’aliments essentiels de votre alimentation peut vous aider à y parvenir développer certaines carences dans votre alimentation.

Les lentilles ne doivent pas être consommées crues. Mis à part le fait qu’ils auraient un goût horrible et seraient très peu appétissants, ils seraient difficiles à digérer.

Contient des lentilles crues phytohémagglutinine. C’est une sorte de lectine. La lectine est un type de protéine qui se lie à certains glucides. Certaines formes de la lectine est connue pour être mauvaise pour vous, mais le processus de cuisson neutralise tout effet nocif.

Existe-t-il différents types de lentilles ?

Cuire les lentilles dans un cuiseur à riz

Si vous regardez toutes les lentilles sur l’étagère de votre épicerie locale, vous verrez qu’elles ressemblent un peu au manteau multicolore de Joseph. Cette petite légumineuse intrigante pousse dans de nombreuses couleurs différentes.

Les différentes couleurs ont une variété de saveurs et de textures, mais elles ont toutes le même avantage d’être très nutritives. Ils sont tous très digestes et faciles à cuisiner. Tous peuvent être cuits dans un cuiseur à riz.

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LENTILLES NOIRES sont aussi parfois mentionnés Lentilles Beluga car ils ressemblent un peu au caviar de béluga. Elles sont pleines de saveur et sont les plus saines de toutes les lentilles.

Une portion de lentilles noires vous apporte environ 30 % de vos besoins quotidiens en protéines. Ils regorgent également d’autres nutriments et peuvent constituer la base de nombreux repas sains.

LENTILLES ROUGES avoir un goût légèrement sucré. Elles ont une texture plus douce que les lentilles noires et sont un excellent ajout aux soupes et aux ragoûts. Ils sont également riches en de nombreux nutriments et constituent un choix alimentaire sain.

LENTILLES VERTES contiennent de nombreux antioxydants et sont une bonne source de fer et de magnésium. Ils ont un peu le goût du poivre doux et sont un excellent ingrédient à ajouter aux salades.

LENTILLES JAUNES ont tendance à avoir une légère saveur de noisette et sont très populaires dans la cuisine indienne. Leur belle couleur en fait un choix attrayant, car ils ajoutent une lueur savoureuse au plat.

LENTILLES BRUNES sont les plus polyvalentes de toutes les variétés de lentilles. Avec leur goût distinctif, ils accompagnent bien les salades, les soupes et les ragoûts et sont délicieux comme substitut de viande.

Comment cuisiner les lentilles ?

Il existe d’innombrables façons de cuisiner les lentilles. Ils doivent d’abord être lavés puis bouillis dans l’eau. Ils peuvent être cuits dans une casserole sur la cuisinière, ou vous pouvez utiliser l’un des nombreux nouveaux types d’équipements de cuisine conçus pour préparer différents aliments.

En plus de ma cuisinière habituelle, j’ai de nombreux autres appareils de cuisson et gadgets dans ma cuisine. Regardez sur mon comptoir et dans mes armoires, et vous verrez des choses dont ma grand-mère n’a jamais rêvé.

Des choses comme la friteuse à air, le cuiseur à riz, l’autocuiseur électrique, le four grille-pain, le smoothie maker et bien d’autres sont toutes des inventions modernes conçues pour simplifier et rendre nos vies plus faciles.

Ils ont tous leur place et remplissent diverses fonctions utiles. Certains d’entre eux, comme le cuiseur à riz, sont devenus des outils polyvalents qui peuvent être utilisés pour de nombreuses choses différentes. Cela nous facilite grandement la vie.

Faut-il faire tremper les lentilles avant la cuisson ?

Il est déconseillé de faire tremper les lentilles avant la cuisson. Certaines autres légumineuses, comme les haricots, doivent être trempées avant la cuisson, sinon elles deviendront trop dures et granuleuses.

Cependant, si vous faites tremper les lentilles avant la cuisson, elles deviendront trop molles et auront une consistance pâteuse. Ils perdent leur forme et n’ont pas une belle texture.

Pouvez-vous faire cuire des lentilles dans un cuiseur à riz?

J’adore cuisiner des lentilles dans mon cuiseur à riz. J’essaie de servir des lentilles à ma famille au moins une ou deux fois par semaine parce que c’est un choix alimentaire bon marché et sain. Ils sont également délicieux lorsqu’ils sont bien cuits.

Je sais que lorsque je mets un bol de lentilles sur ma table, je donne à ma famille un super aliment nutritif que tout le monde appréciera. Et maintenant que j’ai découvert que vous pouvez faire cuire des lentilles dans un cuiseur à riz, elles sont incroyablement faciles à préparer.

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Beaucoup de gens aiment leurs lentilles nature ou cuites avec juste un peu de sel pour ajouter une touche de saveur. Mais j’aime ajouter des herbes et des épices. Je trouve que cela les égaye et fait des lentilles un complément parfait à n’importe quel repas.

Pouvez-vous faire cuire des lentilles dans un cuiseur à riz

Lentilles dans un cuiseur à riz

Je sais que lorsque je mets un bol de lentilles sur ma table, je donne à ma famille un super aliment nutritif que tout le monde appréciera. Et maintenant que j’ai découvert que vous pouvez faire cuire des lentilles dans un cuiseur à riz, elles sont incroyablement faciles à préparer.
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Ingrédients

  • 1 Coupe Lentilles
  • 2 tasses l’eau
  • Sel et poivre au goût
  • ½ cuillère à café Safran
  • ½ cuillère à café cumin
  • ½ cuillère à café Safran des Indes
  • ½ cuillère à café poivron
  • 1 cuillère à café poudre d’ail
  • 1 cuillère à café mélange d’herbes séchées
  • Un filet d’huile d’olive

Des instructions

  • Placer les lentilles dans une passoire et bien rincer sous l’eau courante.
  • Placer les lentilles lavées dans un bol et mélanger avec un filet d’huile d’olive.
  • Ajouter les herbes et les épices et bien mélanger avec une cuillère.
  • Placez les lentilles dans le pot intérieur de votre cuiseur à riz et placez-les dans le cuiseur à riz.
  • Ajouter l’eau.
  • Placez fermement le couvercle sur le cuiseur à riz.
  • Réglez la minuterie sur 30 minutes.
  • Laissez cuire les lentilles.
  • À la fin du temps de cuisson, le cuiseur à riz doit passer au réglage « Warm ». Cela signifie que le temps de cuisson est terminé.
  • Laisser reposer 5 minutes avant d’ouvrir le cuiseur à riz.
  • Servir très chaud.

Les avantages d’utiliser un cuiseur à riz

Cuire les lentilles dans un cuiseur à riz

Un cuiseur à riz présente de nombreux avantages. Non seulement il fait du riz parfait, mais il peut faire beaucoup d’autres choses et présente de nombreux avantages.

CUISINE PARFAITEMENT

Le cuiseur à riz cuit parfaitement. Vos aliments ne brûleront pas. Que vous l’utilisiez pour cuire du riz, des lentilles ou autre chose, il ne s’agglutinera pas et ne collera pas ensemble.

FACILE À NETTOYER

La plupart des cuiseurs à riz ont un revêtement antiadhésif, ce qui les rend très faciles à nettoyer. Plus besoin de frotter fort tout en essayant d’enlever les restes d’aliments brûlés du fond de la casserole.

GAGNE DU TEMPS

Vous n’avez pas à le supporter. Allumez-le et laissez-le faire son travail. Pendant que le cuiseur à riz cuit, vous êtes libre de continuer avec d’autres choses qui doivent être faites.

ÉCONOMIQUE

Un cuiseur à riz est un moyen économique de cuisiner. Il utilise beaucoup moins d’énergie que la cuisson sur la cuisinière.

Le cuiseur à riz lui-même n’est pas trop cher. Vous pouvez obtenir un modèle de base pour moins de 30 $.

GAIN DE PLACE MULTIFONCTIONNEL

Le cuiseur à riz n’est pas un appareil très encombrant. Il ne prend pas trop de place et peut être utilisé à de nombreuses fins. Si vous l’utilisez de manière optimale, vous n’avez pas besoin de beaucoup d’autres casseroles et poêles.

Je suis sûr qu’une fois que vous aurez essayé de faire cuire des lentilles dans un cuiseur à riz, vous ne voudrez plus jamais les faire cuire d’une autre manière.