Pouvez-vous congeler du pain de viande?

Pouvez-vous congeler du pain de viande? La reponse courte est oui! En fait, le pain de viande est l’un des aliments les plus faciles à congeler. Que vous ayez du pain de viande cuit ou non, vous pouvez congeler ce plat pour une utilisation future.

Vous pouvez utiliser les restes de pain de viande comme garniture de sandwich; servez-le également sur du riz, des pâtes ou des nouilles. Vous pouvez également utiliser le pain de viande comme garniture pour les casseroles. Si vous aimez le pain de viande, nous sommes heureux de vous annoncer que vous pouvez préparer ce plat à l’avance, le congeler et le servir dès que vous en avez envie !

Pain de viande
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Si vous conservez le pain de viande au réfrigérateur, il ne se conservera que 3 à 4 jours. Le pain de viande cuit et non cuit, s’il est conservé correctement, restera frais indéfiniment dans le congélateur. La clé d’une durée de conservation plus longue est de maintenir le pain de viande à une température constante de 0 ° F. Cela dit, il est préférable de consommer du pain de viande congelé avant la marque des 4 mois. Si vous vous demandez comment congeler un pain de viande, lisez ci-dessous :

Comment congeler un pain de viande ?

Congelez-vous du pain de viande cuit ou non cuit? Par exemple, si vous congelez des restes de pain de viande cuits au four, attendez que le plat refroidisse complètement avant de l’emballer pour le congeler. Il y a deux façons de congeler le pain de viande : vous pouvez utiliser un récipient en plastique solide avec un couvercle hermétique ou un sac en plastique refermable solide.

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Si vous utilisez un récipient en plastique rigide, placez-y les restes de pain de viande refroidis et fermez le couvercle. Étiquetez le récipient avec la date de péremption et placez-le au congélateur. Si vous utilisez un récipient en plastique refermable, placez la coque dans le sac et faites sortir le plus d’air possible avant de sceller. Une fois scellé, étiqueter avec la date de péremption et mettre au congélateur.

Maintenant, si vous congelez un mélange de pain de viande non cuit ou non cuit, assurez-vous de congeler rapidement la coquille avant de l’emballer pour éviter toute contamination. Vous devez également emballer le plat en portions gérables avant la congélation rapide.

Pain de viande et fourchette
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Sortir le pain de viande du congélateur et le décongeler augmente le risque de contamination s’il n’est pas consommé le plus tôt possible. Après seulement 2 heures de décongélation, la croissance bactérienne commence. En portionnant le pain de viande en portions appropriées, vous n’avez pas à décongeler tout le morceau de pain de viande.

Pour congeler rapidement, commencez par placer le pain de viande non cuit (en portions individuelles) sur une plaque à pâtisserie en métal ou un plateau à muffins, en vous assurant qu’aucune des portions ne se touche. Placez la plaque de métal au congélateur et nivelez la poêle pour que le pain de viande ne glisse pas. Laissez le pain de viande congeler pendant 3 à 4 heures.

Une fois que les portions de pain de viande sont congelées, transférez-les soigneusement dans un récipient de stockage. Pour emballer le pain de viande non cuit pour le congeler, nous recommandons des récipients peu profonds et solides avec un couvercle hermétique. Gardez à l’esprit que vous pouvez également congeler les restes de pain de viande cuits ou cuits au four si vous souhaitez prolonger encore plus la durée de conservation.

Pain de viande, frites et petits pois
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Décongeler et réchauffer un pain de viande ?

La décongélation du pain de viande congelé est facile ! Une façon de décongeler le pain de viande est de plonger tout le récipient dans un bol d’eau. Laissez le plateau décongeler pendant une heure ou jusqu’à ce que le boeuf haché soit suffisamment tendre pour être tranché. Placez ensuite le pain de viande sur une assiette allant au micro-ondes, réchauffez-le au micro-ondes et c’est prêt à servir ! Vous pouvez également utiliser le four ou même un grille-pain pour réchauffer le pain de viande.

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Une autre façon de décongeler le pain de viande congelé est de le décongeler lentement au réfrigérateur pendant plusieurs heures à toute la nuit. Lorsque le pain de viande est assez mou pour être coupé, vous pouvez le réchauffer au micro-ondes ou sur la cuisinière dans une poêle.

Aperçu

C’est tellement pratique de faire le plein de pain de viande, surtout quand on a des invités inattendus. Maintenant que vous savez comment congeler le pain de viande, pourquoi ne pas préparer ce plat à l’avance pour être toujours prêt à concocter un repas rapide ?