Pourquoi les assiettes chauffent-elles au micro-ondes ?

La céramique, le grès et certains plastiques sont généralement acceptables pour les micro-ondes, mais certains contiennent des métaux et d’autres non. De plus, les consommateurs se demandent si pouvez-vous utiliser des assiettes dans le four à micro-ondes à convectionqui doit être clarifié.

En chauffant des aliments au micro-ondes, vous avez peut-être remarqué que certains plats ou ustensiles de cuisine deviennent plus chauds que d’autres. et jusqu’à quel point les assiettes en céramique peuvent-elles être chaudes le gain dépend de la durée du processus de chauffage.

Les fours à micro-ondes peuvent provoquer une surchauffe de certains plats et assiettes car ils ne sont pas conçus pour cela. Cela pourrait expliquer pourquoi les assiettes se cassent au micro-onde– Comprendre le fonctionnement des micro-ondes est essentiel pour déterminer quels plats ne deviendront pas trop chauds.

Les causes les plus courantes de roussissement des assiettes et des plats dans un four à micro-ondes sont les traces de métal dans la céramique, le grès, le plastique ou d’autres matériaux non conçus pour le chauffage par micro-ondes.

De plus, étant donné que l’émail de certains types de céramiques et de grès de cuisine peut contenir des traces de métaux lourds qui réfléchissent la chaleur, ils peuvent ne pas être étiquetés comme allant au micro-ondes.

Par conséquent, si vous allez utiliser quelque chose au micro-ondes, il est préférable d’utiliser un bol ou une assiette qui a été certifié sans danger pour une utilisation au micro-ondes.

Pourquoi certaines assiettes chauffent-elles au micro-ondes ?

Grâce au plateau tournant ou à l’antenne rotative des fours à micro-ondes à plat, vos repas au micro-ondes devraient chauffer plus uniformément. Le choix d’un bol ou d’une assiette allant au micro-ondes et composé principalement de céramique ou de verre détermine le reste de la répartition de la chaleur.

L’utilisation d’un micro-ondes pour cuisiner ou préparer des aliments est une option pratique et rapide. La sécurité des micro-ondes dépend du type de récipient que vous avez utilisé pour vos aliments, alors gardez cela à l’esprit. Pour éviter les chocs thermiques, vous avez besoin d’une assiette allant au micro-ondes.

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Avec un micro-ondes, il est assez facile de réchauffer les restes. Placez le récipient dans le four, réglez la minuterie et allumez le micro-ondes pour cuisiner. Malheureusement, l’utilisation du micro-ondes ou le chauffage de certains matériaux, comme le plastique, peuvent libérer des toxines dans le repas.

Pour les assiettes allant au micro-ondes, utilisez uniquement des matériaux portant l’étiquette allant au micro-ondes. Utilisez si possible de la vaisselle en porcelaine, faïence, grès, céramique et verre.

Il est préférable d’utiliser des assiettes épaisses en céramique ou en verre qui ne chauffent pas rapidement et ont tendance à garder les aliments froids au micro-ondes. Parce que les micro-ondes n’endommagent pas la céramique ou le verre, ils peuvent résister à la chaleur des produits micro-ondes sans se décomposer.

Pourquoi la porcelaine chauffe-t-elle au micro-ondes ?

La glaçure de votre porcelaine est probablement la cause de la tendance à la surchauffe. Les émaux mal faits contiennent souvent des métaux lourds qui peuvent absorber les micro-ondes.

De nombreux matériaux différents font de la porcelaine et de la céramique, et les combinaisons peuvent être économes en énergie en fonction de la composition. Aux fréquences micro-ondes, tous les matériaux perdent de l’énergie, bien que certains plus que d’autres, et c’est cette perte d’énergie qui provoque l’échauffement des matériaux. Par exemple, la silice fondue a une faible perte d’énergie et ne chauffe pas.

En général, les plats en verre et en céramique peuvent être utilisés au micro-ondes, à l’exception du cristal et de la poterie artisanale. À moins qu’il n’y ait de la peinture ou des incrustations métalliques, vous devez utiliser en toute sécurité des bols, des tasses, des assiettes et des tasses en verre ou en céramique et d’autres ustensiles de cuisson en céramique.

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Bien que la céramique sèche et non émaillée soit généralement adaptée au micro-ondes, il existe quelques exceptions. Tout d’abord, les micro-ondes chauffent l’eau du bol en céramique à une température confortable lorsque cela se produit. Si la substance chauffée devient trop chaude, vous pouvez endommager votre récipient, provoquant une dilatation thermique inégale.

Il n’y a pas de substitut à une tasse allant au micro-ondes, quel que soit le type de matériau que vous choisissez. Cependant, en ce qui concerne les matériaux allant au micro-ondes, tels que le verre borosilicaté, la céramique et certains plastiques, votre meilleur pari est un produit étiqueté pour une utilisation dans l’appareil.

Pourquoi mon micro-ondes chauffe-t-il mon assiette et non les aliments ?

Vous pouvez savoir si votre assiette est « compatible micro-ondes » si elle devient plus chaude que vos aliments, car les micro-ondes font vibrer les molécules du glaçage et les chauffent plus rapidement que les molécules d’eau dans les aliments. Utilisez uniquement des assiettes allant au micro-ondes ; recherchez donc ceux étiquetés « micro-ondes » en bas.

De nombreux appareils de cuisine peuvent être utilisés en toute sécurité dans un four à micro-ondes. Cependant, le lave-vaisselle et votre équipement peuvent être endommagés si vous insistez pour utiliser la mauvaise vaisselle.

Il est possible de se blesser en utilisant les mauvais contenants, qui peuvent se casser, brûler et brûler. Votre article peut également être endommagé si vous utilisez des récipients doublés d’aluminium qui ne peuvent pas être utilisés au micro-ondes. Le micro-ondes peut utiliser des plats de différents matériaux, formes et tailles.

Si l’eau du micro-ondes devient trop chaude, vous pouvez endommager votre plat et provoquer une dilatation thermique inégale. Cela ne signifie pas que vous pouvez mettre votre plat au micro-ondes. Les micro-ondes provoquent l’excitation des molécules de la glaçure avant que le repas ne soit dans le bol.

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Les matériaux qui améliorent l’absorption des micro-ondes peuvent être trouvés dans la céramique. Les aliments doivent être placés dans un récipient allant au micro-ondes pour obtenir les meilleurs résultats de la haute densité d’énergie d’un micro-ondes. La perte de chaleur se produit lorsque le micro-ondes se déplace à travers un récipient ou un aliment.

Quel type de vaisselle ne chauffe pas au micro-ondes ?

Tous les ustensiles et batteries de cuisine en verre ne conviennent pas pour une utilisation au micro-ondes. L’utilisation d’ustensiles, de vaisselle et d’ustensiles de cuisine ne allant pas au micro-ondes est possible, mais les résultats seront de courte durée en raison des matériaux utilisés.

Lorsque la température de vos aliments ou boissons chauffés approche de la limite de la verrerie, la verrerie ne allant pas au micro-ondes peut se briser. Un bord ou une ligne métallique sur la vaisselle peut provoquer des radiations susceptibles d’endommager un four à micro-ondes ; il faut donc l’éviter. Évitez que votre repas ne soit trop cuit en utilisant la bonne vaisselle.

La meilleure façon de savoir s’il est sûr est d’utiliser un morceau de verre allant au micro-ondes pour voir s’il peut supporter un cycle de chauffage d’une minute.

  • Touchez doucement la verrerie après une minute. À moins que la verrerie ne porte la mention « Passe au micro-ondes », vous devez éviter d’utiliser un four à micro-ondes s’il chauffe en moins d’une minute d’utilisation.
  • La verrerie allant au micro-ondes peut être utilisée au micro-ondes lorsqu’elle est froide, comme si rien ne s’était passé.
  • Sachez que si vous ajoutez de l’eau jusqu’au bord d’un verre ou d’une tasse, la zone autour de l’eau deviendra un peu plus chaude que d’habitude. Cependant, si la verrerie va au micro-ondes, elle doit être conservée au réfrigérateur.