Pourquoi le toast à l’avocat est-il si populaire ?

D’innombrables personnes pensent que l’attention croissante portée à la santé affecte directement la popularité des toasts à l’avocat.

Les variations de ce plat apparemment vertueux mais délicieux et instagrammable sont devenues un symbole du mouvement pour la santé en quelques années seulement. Nul besoin de suivre une recette pour cette cuisine emblématique d’un mode de vie plage, soleil et brunch.

La catégorie des graisses comprend divers fruits, tels que les avocats. On pense que la plupart des graisses monoinsaturées des avocats sont bénéfiques. En effet, plus il faut de temps à votre corps pour absorber les graisses, plus vous vous sentirez rassasié après avoir mangé un repas riche en graisses.

Vous pouvez faire ce fameux dîner ou collation à la maison ou l’acheter entièrement fait au restaurant. Pour commencer, la recette de base du toast à l’avocat est composée de pain grillé ou croustillant garni de la saveur beurrée d’une purée d’avocat avec du sel et du poivre.

Le toast à l’avocat est également devenu un engouement dans plusieurs pays, notamment aux États-Unis et même en Australie. Et même si tout le monde n’apprécie pas les prix des cafés, les toasts à l’avocat restent un incontournable du petit-déjeuner pour la génération GenZ. Voici un toast à l’avocat !

Manger du pain grillé à l’avocat est l’un des moyens les plus simples d’améliorer votre alimentation, surtout si vous mangez du pain de blé entier. Un toast Avo peut être plus sain si vous choisissez judicieusement vos glucides. Est-ce juste un repas ? Non, car si vous combinez avocat, jus de citron et du pain multicéréales, vous avez ce qu’on peut déjà appeler un super aliment ! La chair d’avocat est incroyablement riche en nutriments, et le simple fait d’obtenir plus de tranches d’avocat peut augmenter vos chances de perdre du poids. Les tendances alimentaires indiquent qu’une tranche épaisse d’avocat restera une figure emblématique pour un fruit au goût végétal.

Avocat et petit-déjeuner

Le petit-déjeuner peut être servi de différentes manières, et celle-ci en fait partie. Le pain, l’avocat et le sel sont les trois ingrédients essentiels de tout plat, quelles que soient vos préférences.

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Les avocats sont une riche source de lutéine et de zéaxanthine, deux des nombreux minéraux présents dans les avocats. Les riches teintes vertes, jaunes et oranges des fruits et légumes sont dues à ces deux composés végétaux naturels.

La macula, la partie de la rétine de l’œil qui est importante pour la qualité de votre vision et donc votre capacité à lire, contient de fortes concentrations de lutéine et de zéaxanthine.

La cause la plus fréquente de perte de vision chez les personnes âgées est la dégénérescence maculaire. Par conséquent, manger des aliments riches en lutéine et en zéaxanthine, comme des avocats sur des toasts à l’avocat, peut aider à ralentir la progression de la rétinite pigmentaire, la principale cause de perte de vision.

Qui a popularisé le toast à l’avocat ?

Trouver où les toasts à l’avocat sont apparus pour la première fois peut vous faire remonter plusieurs centaines d’années dans le monde. Originaire de Sydney, en Australie, Bill Granger a été la première personne à l’inventer et à le servir dans son restaurant Bills en 1993.

Dans les années 2010, le toast à l’avocat est devenu une option de petit-déjeuner populaire. Cependant, à la suite de l’ascension fulgurante des toasts à l’avocat au statut de tendance, commander des toasts à l’avocat dans un café a été critiqué pour être un symbole de dépenses inutiles.

Bill Granger, un restaurateur australien, a livré sa première assiette d’avocat écrasé sur du pain grillé dans un café ensoleillé du coin de Sydney il y a 26 ans. Après cela, le café s’appelait Sunny Corner. Ces dernières années, il est devenu un plat devenu à la fois un phénomène mondial et un cliché millénaire.

Le terme «toast à l’avocat» fait référence à un type spécifique de sandwich ouvert composé de pain grillé avec de la purée d’avocat sur le dessus, avec généralement du poivre noir, du sel et parfois du jus de citron. De plus, l’huile d’olive, les flocons de piment rouge, le houmous, le fromage feta et la tomate font partie des ingrédients qui contribuent à l’amélioration du goût du plat.

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Bill’s est conçu pour ressembler à des restaurants qui font partie de la scène gastronomique diversifiée et passionnante de Melbourne. Bill Granger, qui a abandonné l’école d’art et vient d’une famille de bouchers sans formation professionnelle en cuisine, a construit un empire autour d’un petit-déjeuner malgré l’absence d’expérience en cuisine.

Le toast à l’avocat est-il toujours à la mode ?

Le terme « style millénaire » est devenu synonyme d’avocat en tant que symbole culturel. Les chefs ont commencé à ne servir que des avocats dans leurs restaurants.

Quand il y a eu une pénurie d’avocats, cela a fait la une des journaux alors que les gens s’inquiétaient de savoir où ils trouveraient leurs graisses saines pour le cœur. La mode s’est finalement éteinte lorsque des chaînes populaires comme Starbucks et Dunkin ‘Donuts ont commencé à vendre des toasts à l’avocat.

Quoi qu’il en soit, l’apparition de l’avocat sur un menu ne choque plus. De la même manière que la sriracha, l’épice de citrouille et le curcuma sont devenus ancrés dans la cuisine occidentale, cet ingrédient l’est également.

Il est fiable, même s’il n’est plus considéré comme populaire dans le monde de la restauration, ce qui est sans aucun doute excellent. L’avocat n’a plus à porter le fardeau de notre poursuite collective des tendances ; au lieu de cela, il peut reprendre son rôle précédent d’alimentation.

Il est donc difficile de prendre au sérieux les affirmations des chefs selon lesquelles ils cesseront d’utiliser des avocats parce que leur culture n’est pas respectueuse de l’environnement. Bien sûr, mais à part cela, il est devenu un élément commun du régime alimentaire de tous.

Le fait que l’avocat soit normalisé est peut-être la chose la plus importante à noter. Même si ce n’est pas « fidèle » à la nourriture qu’ils préparent, il est encourageant de voir que davantage de chefs réfléchissent à l’impact environnemental de leurs sélections de menus et prennent davantage soin de s’approvisionner en produits locaux et saisonniers. Il s’agit sans aucun doute d’une tendance très positive.

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Cela serait arrivé de toute façon. Depuis que le toast à l’avocat a atteint le point où il peut être trouvé sur le menu Dunkin ‘Donuts, il ne peut plus être considéré comme un aliment digne d’être servi dans un restaurant de destination.

Pourquoi les gens sont-ils obsédés par l’avocat ?

Outre leurs nombreuses propriétés bénéfiques, les avocats ont également un goût incroyable. Ils sont beurrés et frais, et les manger donne l’impression que tout va bien se passer.

De plus, le guacamole n’est plus limité aux chips. Donc, si vous voulez que votre jeu Instagram ait l’air authentique, vous pouvez le mettre sur des toasts et des sandwichs.

Peu importe ce qui se cache derrière la popularité croissante des toasts à l’avocat ; la tendance ne va pas disparaître de sitôt, alors rejoignez-nous et profitez-en. Beaucoup pensent que la popularité croissante des toasts à l’avocat peut être directement attribuée à l’attention accrue portée à la santé dans le monde.

L’augmentation de la demande d’avocats au Royaume-Uni s’est poursuivie, mais la pandémie a empêché certains exportateurs de fournir leurs produits.

En conséquence, des producteurs supplémentaires sont intervenus pour combler le vide laissé par les exportateurs initiaux. C’était une bénédiction que le nombre d’avocats puisse être si facilement détourné vers les magasins, car l’accès aux restaurants et aux cafés avait été sévèrement restreint en raison de la fermeture du gouvernement.

Pendant le verrouillage, lorsque les gens ont commencé à cuisiner et à suivre des vidéos de fitness sur YouTube, il y a eu un large mouvement vers les personnes souhaitant adopter un mode de vie plus sain, ce qui est intrinsèquement lié à la popularité des avocats.

Les températures exceptionnellement élevées ont également été utiles au printemps, offrant un environnement idéal pour manger des salades de guacamole et d’avocat.