Peut-on soudainement devenir allergique à l’avocat ?

Allergie alimentaire sont extrêmement courants, mais malgré la fréquence des allergies alimentaires, les gens sont toujours étonnés que des fruits comme les avocats puissent provoquer des réactions allergiques. C’est aussi pourquoi les gens demandent : si je suis allergique à l’avocat, puis-je utiliser de l’huile d’avocat ? Les personnes qui peuvent être allergiques mais qui ne le savent pas peuvent se demander : pourquoi mes lèvres brûlent-elles lorsque je mange de l’avocat ? Une allergie à l’avocat peut également provoquer une myriade de symptômes, de la chaleur autour de la bouche aux démangeaisons près de la cavité buccale. Cela amène les gens à se demander : pourquoi l’avocat me démange-t-il la gorge ? Et enfin : une allergie alimentaire peut-elle être si grave qu’elle peut entraîner la mort ? Pouvez-vous mourir d’une allergie à l’avocat ?

L’allergie au latex est une chose, et avoir une réaction allergique sous la forme d’allergies à l’avocat est réel. Les allergies à l’avocat existent sous différentes formes. Vous pouvez avoir une réaction allergique si vous êtes allergique à l’une des protéines du latex de caoutchouc naturel ou des avocats. L’allergie au latex doit être prise au sérieux, tout comme nous devons prendre au sérieux les symptômes du syndrome d’allergie orale.

L’allergie orale survient chez les enfants et les adultes. Les réactions allergiques graves sont rares, mais elles se produisent, alors consultez votre médecin dès que possible. En général, les allergies alimentaires se présentent dans tous les spectres, et vous devez également être conscient des symptômes d’allergies orales. Il n’y a pas que l’avocat, d’autres aliments peuvent causer les mêmes problèmes lorsque le système immunitaire réagit anormalement aux composants alimentaires.

Pourquoi suis-je soudainement allergique aux avocats ?

Allergie alimentaire peut survenir à n’importe quelle étape de la vie d’une personne. Donc, si vous n’avez jamais été allergique à l’avocat auparavant, vous pouvez développer l’allergie plus tard dans la vie. Une grande partie de cela a à voir avec votre prédisposition génétique.

Lorsque vous avez une allergie alimentaire, votre système immunitaire qualifie par erreur un aliment ou un ingrédient alimentaire particulier de dangereux. En réponse, votre système immunitaire amène les cellules à libérer un anticorps immunoglobuline E (IgE) pour neutraliser l’aliment allergène ou l’ingrédient alimentaire (l’allergène).

La prochaine fois que vous consommerez même une petite quantité de cet aliment, les anticorps IgE le détecteront et alerteront votre système immunitaire pour qu’il libère de l’histamine et d’autres substances dans votre circulation sanguine. Ces composés provoquent des réactions allergiques.

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Certaines personnes peuvent ressentir des démangeaisons et des étourdissements si elles consomment des repas spécifiques peu de temps après avoir commencé à faire de l’exercice. Dans des circonstances extrêmes, les patients peuvent développer de l’urticaire ou une anaphylaxie. Ce problème peut être évité en jeûnant quelques heures avant de faire de l’exercice et en évitant certains repas.

Une intolérance alimentaire ou une réaction à un autre produit chimique que vous avez consommé peut provoquer les mêmes symptômes qu’une allergie alimentaire, notamment des nausées, des vomissements, des crampes et de la diarrhée.

Selon le type d’intolérance alimentaire que vous avez, vous pourrez peut-être consommer de petites quantités du produit incriminé sans ressentir de réaction. Une allergie alimentaire naturelle, en revanche, peut être déclenchée même par une petite quantité d’allergène.

Une partie difficile de l’identification de l’intolérance alimentaire est que certaines personnes ne sont pas sensibles au repas, mais à une préparation ou à un ingrédient.

Peut-on développer une allergie aux avocats ?

Oui, vous pouvez être allergique à l’avocat, même si cela ne vous pose aucun problème. Cependant, toutes les réactions graves aux aliments ne doivent pas être attribuées aux allergies.

Les maladies courantes dont les symptômes peuvent être confondus avec ceux d’une allergie alimentaire comprennent :

Absence d’une enzyme nécessaire à la digestion complète d’un repas

Il se peut que vous ne manquiez pas d’enzymes spécifiques nécessaires pour digérer certains repas. Par exemple, des niveaux inadéquats de l’enzyme lactase diminuent votre capacité à digérer le lactose, le sucre principal des produits laitiers. Les symptômes de l’intolérance au lactose comprennent des ballonnements, des crampes, de la diarrhée et des gaz excessifs.

Maladies d’origine alimentaire

L’intoxication alimentaire peut parfois imiter une réaction allergique. Les bactéries présentes dans le thon et d’autres fruits de mer endommagés peuvent également produire une toxine qui provoque des effets indésirables.

Intolérance aux additifs alimentaires

Certains additifs alimentaires provoquent des problèmes d’estomac et d’autres symptômes chez des individus spécifiques. Par exemple, les crises d’asthme peuvent être déclenchées par les sulfites utilisés pour conserver les fruits secs, les conserves et le vin chez les personnes sensibles aux additifs alimentaires.

Empoisonnement à l’histamine

Certains poissons, comme le thon ou le maquereau, qui ne sont pas correctement réfrigérés et hébergent beaucoup de germes peuvent également contenir de grandes quantités d’histamine, ce qui peut provoquer des symptômes de type allergique. Cette condition est reconnue comme une toxicité à l’histamine ou un empoisonnement scombroïde plutôt qu’une réaction allergique.

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Quels sont les symptômes de l’allergie à l’avocat ?

Une allergie orale à l’avocat est causée lorsque le corps reconnaît la nourriture comme un envahisseur étranger et alerte le système immunitaire. Votre corps réagit avec des symptômes d’allergie légers à sévères, tels que des démangeaisons aux lèvres, à la bouche et à la gorge. Vous êtes plus susceptible de réagir aux avocats si vous êtes également sensible au latex (et vice versa). Les allergies à l’avocat et au latex sont des exemples de réactivité croisée, indiquant que les protéines qu’ils contiennent sont similaires. Cependant, si vous êtes allergique au latex et que vous réagissez à l’un de ces plats, il se peut que vous réagissiez au latex contenu dans les gants du préparateur culinaire, et non à la nourriture.

Les symptômes d’une allergie au latex et à l’avocat sont les suivants :

  • Troubles gastro-intestinaux, y compris vomissements
  • Toux et démangeaisons des yeux
  • Augmentation des lèvres

Comment se débarrasser de l’allergie à l’avocat ?

Si vous pensez avoir une allergie alimentaire, évitez complètement le produit jusqu’à ce que vous consultiez votre médecin.

Les antihistaminiques en vente libre peuvent soulager vos symptômes si vous consommez le plat et avez une réaction allergique modérée. Cependant, demandez de l’aide d’urgence si vous ressentez une réaction plus grave ou des signes ou symptômes d’anaphylaxie.

Il n’y a pas de test définitif pour confirmer ou exclure une allergie alimentaire. Avant de poser un diagnostic, votre médecin passera en revue plusieurs critères. Ces éléments comprennent :

Vos symptômes

Donnez à votre médecin un examen approfondi de vos symptômes, y compris quels aliments et combien d’entre eux semblent problématiques.

Les antécédents d’allergies de votre famille

Fournissez également des informations sur les membres de la famille souffrant d’allergies de tout type.

Un examen physique

Un examen approfondi peut généralement révéler ou exclure d’autres conditions médicales.

Un test cutané

Un test cutané peut évaluer la réaction d’une personne à un repas spécifique. Dans ce test, une petite quantité du repas suspect est placée sur l’avant-bras ou le dos. Ensuite, un médecin ou un autre professionnel de la santé pique votre peau pour injecter une petite quantité de produit chimique sous la surface de la peau.

Vous aurez une éruption cutanée ou une réaction si vous êtes allergique au produit chimique testé. Gardez à l’esprit qu’un résultat positif à ce test ne suffit pas à prouver une allergie alimentaire.

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Test sanguin

Un test sanguin peut déterminer comment votre système immunitaire réagit à des repas spécifiques (IgE) en évaluant l’anticorps lié à l’allergie connu sous le nom d’immunoglobuline E.

Pour ce test, un échantillon de sang est prélevé au cabinet du médecin et envoyé à un laboratoire médical, où divers aliments sont examinés.

Régime d’élimination

Vous pouvez être invité à éliminer les aliments douteux de votre alimentation pendant une semaine ou deux avant de les réintroduire progressivement. Cette méthode peut aider à associer certains repas à des symptômes spécifiques. Cependant, les régimes d’élimination sont rarement infaillibles.

Les résultats d’un régime d’exclusion ne permettent pas de faire la distinction entre une véritable allergie alimentaire et une sensibilité alimentaire. De plus, si vous avez déjà eu une réaction grave à un aliment, un régime d’exclusion peut ne pas être sûr.

Concours de nourriture orale

Au cours de ce test en cabinet, on vous donne progressivement des quantités croissantes d’aliments suspectés d’être à l’origine de vos symptômes. Selon les résultats de ce test, vous pourrez être autorisé à réintroduire ces aliments dans votre alimentation.

Gestion des symptômes

La seule façon de prévenir une réaction allergique est d’éviter la consommation d’aliments qui provoquent des symptômes. Cependant, malgré tous vos efforts, vous pouvez rencontrer un repas qui déclenche une réaction allergique.

Les antihistaminiques prescrits par un médecin ou achetés en vente libre peuvent soulager les symptômes d’une légère réaction allergique. De plus, ces médicaments peuvent être administrés après une exposition à un allergène alimentaire pour soulager les démangeaisons et l’urticaire. Cependant, les antihistaminiques ne peuvent pas guérir une réaction allergique grave.

Une réaction allergique grave peut nécessiter une injection d’épinéphrine et une visite aux urgences. De nombreuses personnes allergiques portent des auto-injecteurs d’épinéphrine (Adrenaclick, EpiPen). Ce gadget est une seringue cachée qui injecte une seule dose de médicament lorsqu’elle est pressée contre la cuisse.

Si votre médecin vous a prescrit un auto-injecteur d’épinéphrine, assurez-vous de vous familiariser avec son utilisation appropriée. Assurez-vous que vos proches savent comment prendre le médicament; s’ils sont là pendant une urgence anaphylactique, ils pourraient vous sauver la vie.

Il peut être judicieux de conserver un auto-injecteur de rechange dans votre voiture ou votre lieu de travail. Remplacez l’épinéphrine avant la date d’expiration ou elle pourrait cesser de fonctionner correctement.