La vinaigrette italienne est-elle végétalienne ? tout ce que tu as besoin de savoir

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Si vous êtes végétalien ou avez l’intention de devenir végétalien, il peut être un peu difficile de trouver des vinaigrettes qui conviennent à votre régime alimentaire.

Si vous cherchez une vinaigrette achetée en magasin, vous êtes probablement tombé sur une belle bouteille de vinaigrette italienne. Ce type de vinaigrette peut ajouter une belle saveur à votre salade, mais la grande question est la suivante : la vinaigrette italienne est-elle végétalienne ?

Continuez à lire pour en savoir plus sur la vinaigrette italienne, les faits de base sur le régime végétalien et une vinaigrette végétalienne facile à essayer à la maison.

Le régime végétalien

Vinaigrette Italienne Végétalienne
Vinaigrette Italienne Végétalienne

Avant d’aborder les vinaigrettes, clarifions d’abord ce qu’est un végétalien ou véganisme. végétalien est un type de personne qui pratique ce qui est considéré comme la forme la plus stricte de végétarisme, le véganisme. Le végétalisme est un type de régime qui vous oblige à éviter la consommation de toutes les viandes et produits d’origine animale, y compris la volaille, le poisson, les œufs, les produits laitiers ou tout aliment à base de produits d’origine animale.

Ce que les végétaliens peuvent manger, ce sont des aliments végétaux tels que des fruits, des légumes, des graines, des noix, des haricots et des céréales. Vous êtes maintenant sur le point de devenir végétalien ; vous pourriez penser que le manque de viande et de toutes sortes d’aliments d’origine animale dans votre alimentation peut vous affaiblir sans protéines, calcium et autres nutriments importants dont votre corps a besoin pour être en bonne santé.

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Mais la vérité est que vous pouvez obtenir une bonne quantité de protéines, de graisses saines et d’autres nutriments uniquement à partir d’un régime à base de plantes.

Ce que mangent les végétaliens

Vinaigrette Italienne Vegan et une fourchette sur la table
Vinaigrette Italienne Vegan et une fourchette sur la table

Si vous voulez obtenir des graisses saines, vous pouvez manger de l’huile de lin, des graines de lin, des noix, de l’huile de canola et du soja pour une alimentation saine.

Inversement, pour les protéines, vous devez utiliser du soja, des substituts de viande à base de soja, du lait de soja, du tofu, des haricots noirs, des pois chiches, des lentilles, des amandes, du beurre de cacahuète, d’autres noix et graines et des grains entiers.

Pour obtenir du calcium, vous pouvez compter sur les légumes-feuilles comme les épinards, le chou vert, le brocoli, le chou vert ou les produits à base de soja comme le lait de soja et le tofu.

Vous pouvez même obtenir d’autres vitamines et nutriments comme la vitamine B12 et le fer à partir de céréales enrichies, de lait de soja enrichi, de fruits secs, de haricots et de pois secs, de légumes à feuilles vert foncé, de grains entiers et de céréales enrichies.

Végétalien contre. Végétarien

Vinaigrette Italienne Végétalienne
Vinaigrette Italienne Végétalienne

Beaucoup de gens confondent végétaliens et végétariens, et vice versa. Mais la vérité est que le véganisme n’est qu’une branche de végétarisme.

Le végétarisme peut être divisé en trois groupes :

  • Lacto-Ovo végétariens : à base de plantes, peuvent manger des œufs et des produits laitiers
  • Lacto-végétariens : à base de plantes, peuvent manger des produits laitiers mais pas des œufs
  • Végétaliens végétaliens : entièrement à base de plantes, ne peuvent pas manger tous les types d’aliments d’origine animale
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Vinaigrettes végétaliennes

Vinaigrettes végétaliennes
Vinaigrettes végétaliennes

Il peut être un peu difficile d’en trouver un bon vinaigrette si vous suivez un régime végétalien. Mais il y en a quelques-uns sur lesquels vous pouvez compter. Une vinaigrette à salade que vous pouvez utiliser avec des légumes-feuilles, des noix et des fruits est une belle vinaigrette à la framboise. Il peut donner un bon goût sucré à vos salades de légumes.

Une autre vinaigrette végétalienne que vous pouvez utiliser est le vinaigre balsamique. Le vinaigre balsamique peut ajouter une belle saveur savoureuse et épicée à vos légumes-feuilles. Il est également rempli d’antioxydants et de nutriments.

La dernière salade végétalienne que je connaisse est la vinaigrette italienne. Il ajoute un bon goût crémeux aux salades sans l’utilisation de mayonnaise animale. Cependant, si vous achetez une vinaigrette italienne dans un magasin, vérifiez d’abord l’étiquette de l’aliment, car certaines vinaigrettes italiennes contiennent des produits laitiers, des œufs et même des anchois.

Recette de vinaigrette italienne végétalienne

Recette de vinaigrette italienne végétalienne
Recette de vinaigrette italienne végétalienne

Vinaigrette italienne végétalienne

Si vous ne voulez plus acheter de vinaigrette italienne au magasin, vous pouvez facilement préparer un lot sans huile, sans soja et sans produits laitiers à la maison. Voici une recette simple que vous pouvez suivre pour faire une belle vinaigrette italienne crémeuse à utiliser sur vos salades
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recette de broche

Ingrédients

  • 3/4 Coupe 112 grammes de noix de cajou crues non salées
  • 1/2 Coupe + 2 cuillères à soupe d’eau
  • 3 cuillères à soupe Vinaigre de vin rouge
  • 1 cuillerée à soupe jus de citron frais
  • 1 cuillère à café sirop d’érable ou agave
  • 1/2 cuillère à café poudre d’ail
  • 1/4 cuillère à café poudre de moutarde jaune sèche
  • 1/4 cuillère à café poivron
  • 1 cuillerée à soupe mélange d’épices italiennes séchées sans sel ni poivre rouge
  • 1/2 petite cuillère à café de sel de mer fin
  • 1/4 cuillère à café poivre noir moulu
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Des instructions

  • Faire tremper les noix de cajou dans l’eau pendant 12 heures
  • Après 12 heures de trempage, utilisez un mixeur ou un robot culinaire pour mixer vos noix de cajou finement et onctueusement
  • Ajoutez le reste des ingrédients dans votre blender ou votre robot culinaire
  • Ajouter ¼ de cuillère à café d’assaisonnement italien
  • Une fois bien mélangé, placez au réfrigérateur pendant une heure pour refroidir

Remarques

Utilisez du vin ou du citron pour ajouter plus de gâteau
Ajouter de l’eau pour fluidifier la consistance si elle devient trop épaisse

Un résumé rapide

Un résumé rapide
Un résumé rapide

Suivre un régime végétalien peut être très satisfaisant et peut conduire à un mode de vie très sain. Parce qu’il s’agit finalement de la forme la plus stricte de végétarisme, vous pouvez avoir du mal à trouver différents types d’ingrédients de temps en temps.

Si vous cherchez une excellente vinaigrette pour ajouter de la saveur à vos légumes-feuilles, sachez que vous pouvez toujours compter sur une bouteille de vinaigrette italienne. Mais méfiez-vous des produits achetés en magasin, car certains sont fabriqués avec des produits d’origine animale.

C’est une bonne chose que vous puissiez toujours préparer un nouveau lot à la maison pour vous assurer qu’il ne contient pas d’ingrédients qui ne peuvent pas être consommés avec un régime végétalien.

Si vous avez apprécié cet article et souhaitez en savoir plus sur d’autres types de régimes, laissez-nous vos commentaires dans la zone de commentaires ci-dessous. Jusqu’à la prochaine fois, profitez-en!