Cuisson du quinoa dans le cuiseur à riz Aroma

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Parlons du quinoa. Comment prononcez-vous ce mot étrange ? Dites « keenwah » et vous avez tout compris. Le quinoa est désormais considéré comme un super aliment. Il devient rapidement un choix alimentaire très populaire parmi les amateurs de fitness et soucieux de leur santé.

Bien que le quinoa puisse être super sain, il est indéniable qu’il peut être un peu difficile à cuisiner. Obtenir la bonne consistance et devoir constamment se tenir au-dessus de la cuisinière, en remuant toutes les quelques minutes pendant la cuisson, n’est pas pour tout le monde. Cependant, savoir cuire le quinoa dans un cuiseur à riz Aroma change tout cela.

Il y a quelques années, j’ai reçu un cuiseur à riz Aroma pour mon anniversaire. L’ami qui me l’a offert m’a promis qu’il deviendrait bientôt mon appareil de cuisine préféré. Au début, j’étais un peu sceptique à ce sujet.

Je veux dire, qu’est-ce qui pourrait être si génial avec un gadget dernier cri qui ne fait que cuire du riz ? Eh bien, j’avais encore beaucoup à apprendre ! J’ai vite découvert le nom cuiseur de riz est vraiment un abus de langage. Ce petit numéro astucieux fait autant cuisiner plus que du riz.

La Le cuiseur à riz aromatique cuit votre riz à la perfection, sans horrible pot brûlé à nettoyer ensuite. Mais ce n’est que le début. Cette petite merveille peut être utilisée pour toutes sortes d’autres choses.

Vous aimez les flocons d’avoine au petit-déjeuner, mais vous détestez les tracas liés à leur cuisson ? Votre cuiseur à riz Aroma vient à la rescousse et prépare des flocons d’avoine parfaits.

Vous aimez les lentilles mais vous n’avez pas envie de les cuisiner ? Le cuiseur à riz aromatique fait un excellent travail. La texture et surtout la saveur des lentilles peuvent être très difficiles à obtenir, mais dans un cuiseur à riz, elles ressortent parfaitement à chaque fois.

Mon cuiseur à riz Aroma est en passe de devenir mon appareil de cuisine préféré de tous les temps. Je l’utilise si souvent que je n’ai même pas de placard. Il a une place de choix sur mon comptoir de cuisine, prêt à être utilisé à tout moment, littéralement sur simple pression d’un bouton.

Ma famille adore le quinoa. Non seulement ce super aliment a de nombreux avantages pour la santé – oui, je suis un passionné de fitness qui est très soucieux de sa santé – mais il a aussi bon goût lorsqu’il est préparé de la bonne façon.

Lorsque je donne du quinoa à ma famille au petit-déjeuner, je sais que je les aide à commencer leur journée avec un repas nutritif qui les laisse rassasiés et pleins d’énergie pour une journée bien remplie.

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Qu’est-ce que le Quinoa ?

Cuire le quinoa dans le cuiseur à riz aromatique

Le quinoa est une céréale issue d’une plante de la famille du quinoa Amaranthacées. C’est une plante à fleurs cultivée pour ses graines, qui sont comestibles. Le grain connu sous le nom de quinoa est extrait des graines de cette plante.

Le quinoa est une céréale également connue sous le nom de pseudo céréale. En effet, bien qu’il s’agisse en fait d’une graine et non d’une céréale, il est préparé pour ressembler à une céréale.

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A quel groupe alimentaire appartient le Quinoa ?

Le quinoa est à la fois un glucide et une protéine. Les acides aminés sont des composés essentiels pour notre corps. Il y a 9 acides aminés, les plus essentiels, qui composent les protéines. Le quinoa contient ces 9 acides aminés essentiels, ce qui en fait une protéine entière.

En plus de sa teneur en protéines, le quinoa est également un glucide. On pense qu’il est riche en glucides, mais c’est une source saine de glucides. Un bol de quinoa le matin vous permettra de vous sentir rassasié pendant longtemps car les glucides mettent beaucoup de temps à digérer et à se décomposer.

Le quinoa ne contient pas de gluten, ce qui en fait un choix idéal pour les personnes intolérantes au gluten ou essayant de suivre un régime sans gluten.

Le quinoa est-il bon pour vous ?

Le quinoa existe depuis des milliers d’années et est originaire d’Amérique du Sud. Mais ce n’est que ces dernières années qu’il est devenu très populaire comme aliment diététique, et il est maintenant reconnu comme un « super aliment ».

Un super aliment est un aliment considéré comme exceptionnellement sain en raison de sa teneur extrêmement élevée en nutriments. Les superaliments sont reconnus par les experts de la santé comme ces aliments qui fournissent à notre corps une valeur nutritionnelle très élevée et en même temps nous donnent l’énergie nécessaire pour continuer pendant de nombreuses heures. Ils sont littéralement considérés comme un carburant puissant pour notre corps.

Le quinoa est devenu un super aliment si populaire qu’il a été officiellement reconnu par les Nations Unies en 2013. Parce que le quinoa fait une telle différence dans le monde en fournissant une nutrition abordable et de haute qualité aux pays pauvres, 2013 a été déclarée « Année internationale du quinoa » par l’ONU.

Avec une telle approbation, il ne fait aucun doute que le quinoa est non seulement bon pour vous, mais qu’il a aussi des tonnes d’avantages pour la santé.

Avantages pour la santé du quinoa

Cuire le quinoa dans le cuiseur à riz aromatique

Si vous cherchez un aliment pour vous rassasier tout en offrant de nombreux bienfaits pour la santé, le quinoa devrait figurer en tête de votre liste. Certains des nombreux avantages pour la santé comprennent:

  • Le quinoa est très nutritif.

Le quinoa contient presque tous nos besoins nutritionnels. Lorsque vous faites cuire du quinoa dans un cuiseur à riz Aroma, vous pouvez manger un bol de ce super aliment au petit-déjeuner, sachant que vous donnez à votre corps exactement ce dont il a besoin pour vous maintenir en forme et en bonne santé et pour vous donner toute l’énergie dont vous avez besoin. pour une journée bien remplie.

  • Plein de fibres

Les fibres font partie intégrante de notre alimentation quotidienne. Il s’agit d’un type spécifique de glucide qui aide à maintenir la stabilité de notre glycémie. Parce qu’il ralentit l’absorption des sucres dans l’organisme, il évite d’avoir faim trop rapidement après avoir mangé.

Les fibres permettent au système digestif de fonctionner normalement et vous aident à manger régulièrement. Une dose quotidienne de fibres prévient la constipation et les problèmes qui y sont associés. Le quinoa a une teneur élevée en fibres, vous fournissant une grande partie de vos besoins quotidiens en fibres.

  • Ne contient pas de gluten
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De nombreuses personnes sont de plus en plus conscientes des avantages pour la santé de suivre un régime sans gluten. Il y a aussi des personnes qui souffrent d’une intolérance sévère au gluten ou même d’une allergie complète au gluten.

Lorsque l’on suit un régime sans gluten, il est souvent difficile de trouver des aliments sains qui vous apportent les nutriments essentiels et éloignent la faim. Le quinoa ne contient pas de gluten mais possède tous les besoins nutritionnels dont votre corps a besoin.

  • N’a pas un index glycémique élevé

L’indice glycémique des aliments est directement lié au taux de sucre dans le sang de votre corps. Les aliments à index glycémique élevé augmentent très rapidement la glycémie et stimulent l’appétit, vous redonnant faim peu de temps après avoir mangé.

Il s’agit d’un facteur majeur contribuant à l’obésité, qui devient rapidement un problème sérieux dans le monde entier. Il est également lié à des problèmes de santé connexes tels que les maladies cardiaques et le diabète.

Le quinoa a un faible indice glycémique, ce qui en fait un excellent choix alimentaire pour ceux qui sont conscients de la nécessité de contrôler leur glycémie.

  • Riche source de protéines

La protéine est l’un des plus importants de tous les groupes d’aliments. Il aide à développer les muscles et les tissus et nous fournit l’énergie dont nous avons tant besoin. Les protéines sont constituées d’acides aminés.

Le quinoa contient tous les acides aminés essentiels, ce qui en fait une puissante source de protéines. Une portion quotidienne de quinoa fournit à votre corps environ 30 % de vos besoins en protéines.

  • Teneur accrue en antioxydants

Les antioxydants sont connus pour leurs puissantes propriétés anti-âge. Ils réussissent à combattre les radicaux libres et peuvent nous protéger de nombreuses maladies.

La haute teneur en antioxydants du quinoa nous donne tous ces avantages. Si vous commencez à vous soucier des pattes d’oie ou du relâchement cutané, le quinoa est un excellent choix alimentaire pour vous.

  • Contient des quantités importantes de minéraux nécessaires

Notre corps a besoin d’une quantité quotidienne minimale de certains minéraux, tels que le fer, le potassium et le magnésium. Tout cela joue un rôle dans la contribution à notre bien-être général.

Le fer en particulier est important pour maintenir des niveaux d’hémoglobine sains. Une carence en fer peut vous rendre anémique, vous faisant sentir fatigué et sans énergie.

Inclure le quinoa dans votre régime alimentaire régulier fournit à votre corps ces minéraux essentiels.

  • Aide à la gestion du poids

Si, comme beaucoup de gens, vous essayez de contrôler votre poids et d’éviter de prendre ou de perdre du poids, alors le quinoa est le meilleur aliment pour vous. De nombreux facteurs en font le choix alimentaire idéal pour les personnes suivant un programme de perte de poids.

La teneur élevée en fibres aide à contrôler l’appétit en vous gardant rassasié plus longtemps, ce qui vous rend moins susceptible de trop manger.

La protéine contenue dans le quinoa a un effet sur votre métabolisme, le rendant plus rapide afin que vous brûliez des calories plus rapidement. Cela vous aidera à gérer votre poids.

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Cuisson du quinoa dans un cuiseur à riz aromatique

Cuire le quinoa dans le cuiseur à riz aromatique

Comme je l’ai dit, mon cuiseur à riz Aroma est mon appareil préféré et le plus utilisé dans ma cuisine. Mais je l’aime tellement que ça ne me dérange pas de le répéter encore et encore. Une fois que vous saurez comment faire cuire le quinoa dans un cuiseur à riz Aroma, vous aurez envie de le faire cuire tous les jours et vous n’aurez plus jamais à vous tenir au-dessus d’un poêle chaud pour faire cuire votre quinoa dans une casserole.

Il y a quelques choses importantes à retenir.

Quel est le rapport entre le quinoa et l’eau lors de la cuisson dans un cuiseur à riz Aroma ?

Ceci est une question importante. Le secret pour réussir la cuisson de votre quinoa dans un cuiseur à riz est d’obtenir le juste équilibre entre le quinoa et l’eau. Vous avez besoin de 2 tasses d’eau pour chaque tasse de quinoa.

Si vous utilisez trop peu d’eau, votre quinoa deviendra dur et granuleux. D’autre part, si vous en utilisez trop, il deviendra détrempé et gluant et totalement peu appétissant.

Un cuiseur à riz Aroma a de nombreux réglages. Lequel est le plus adapté à la cuisson du quinoa ?

Cela peut être un peu déroutant au début car il n’y a pas de réglage pour le quinoa. Cependant, avec un peu d’expérimentation et un peu d’essais et d’erreurs, j’ai trouvé que le meilleur réglage pour la cuisson du quinoa est le réglage du riz blanc.

Cela vous donne du quinoa parfaitement cuit avec une consistance légère et aérée.

Faut-il remuer le quinoa pendant la cuisson ?

Si vous faites cuire du quinoa dans une casserole sur la cuisinière, vous devrez vous tenir dessus et le surveiller de près, en le remuant fréquemment pour éviter qu’il ne devienne grumeleux et ne colle au fond de la casserole.

Si vous ne le remuez pas toutes les quelques minutes, vous vous retrouverez avec du quinoa grumeleux et un gâchis brûlé au fond de votre casserole qui prendra des années à nettoyer.

Il n’est pas nécessaire de remuer le quinoa pendant la cuisson dans le cuiseur à riz Aroma. Vous pouvez mettre le couvercle, régler le programme et partir. Le quinoa se cuit tout seul et le cuiseur à riz Aroma fait tout le travail.

Suivez ce guide étape par étape pour perfectionner le quinoa à chaque fois.

  1. Vaporisez la casserole intérieure du cuiseur à riz avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
  2. Rincer le quinoa dans une passoire sous l’eau courante.
  3. Bien égoutter le quinoa et le mettre dans le cuiseur à riz.
  4. Ajouter 2 tasses d’eau et une pincée de sel.
  5. Fermez correctement le couvercle.
  6. Sélectionnez la fonction Riz blanc et activez-la.
  7. Lorsque le quinoa est cuit, ouvrez le couvercle et remuez légèrement avec une fourchette pour garder le quinoa léger et mousseux.
  8. Retirer du cuiseur à riz et servir dans des bols individuels.

Une tasse de quinoa cru donne environ 3 tasses de quinoa cuit. Une fois que vous savez comment faire cuire le quinoa dans un cuiseur à riz Aroma, assurez-vous d’avoir des restes. Le quinoa cuit peut être conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours ou au congélateur jusqu’à 9 mois.