Comment faire cuire du poulet humide dans un cuiseur à riz

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Le cuiseur à riz est vraiment une merveille de la cuisine moderne. Il est sans aucun doute devenu l’un de mes appareils préférés et les plus utilisés. Et depuis que j’ai appris à faire cuire du poulet dans un cuiseur à riz, je l’utilise encore plus.

La beauté d’un cuiseur à riz est que non seulement c’est une merveille de la cuisine moderne, mais cette incroyable invention peut même devenir une mini-cuisine en soi.

Si vous vous trouvez dans une situation où vous n’avez pas accès à une cuisine et que vous n’avez qu’un cuiseur à riz, vous pouvez toujours préparer un repas maison complet, équilibré et nutritif, tout en étant extrêmement savoureux. temps.

Un cuiseur à riz est probablement l’un des meilleurs cadeaux à offrir à un étudiant. Le nom Cuiseur de riz semble si restrictif, mais ce n’est vraiment pas un nom approprié pour ce petit appareil magique.

À cause de son nom, vous pourriez penser qu’un Cuiseur de riz est uniquement pour la cuisson du riz. Rien ne pourrait être plus éloigné de la vérité. Vous pouvez utiliser ce gadget pour cuire du riz – bien sûr ! – et pâtes, légumes, poisson, viande et même poulet.

À quoi ressemble le poulet lorsqu’il est cuit dans un cuiseur à riz ?

Cuisson du poulet au cuiseur à riz

Le seul problème avec le poulet cuit dans un cuiseur à riz est qu’il a l’air un peu pâle. J’aime que mon poulet ait un éclat brun doré. Il a l’air tellement plus savoureux et plus attrayant.

Si vous voulez que votre poulet dore magnifiquement, il existe des moyens d’améliorer son apparence. Vers la fin de cet article, je partagerai avec vous mon conseil spécial pour obtenir le poulet le plus délicieux de votre cuiseur à riz.

Peut-on faire cuire un poulet entier dans un cuiseur à riz ?

La réponse à cette question dépend vraiment de deux choses : la taille du poulet et la taille du cuiseur à riz. Mais en général la réponse est oui. Vous pouvez certainement faire cuire un poulet entier dans un cuiseur à riz, et je vais vous donner une recette simple et délicieuse.

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Les cuiseurs à riz les plus facilement disponibles peuvent accueillir un poulet entier de taille moyenne. Si votre poulet est exceptionnellement gros, vous devrez peut-être couper les pilons et les faire cuire séparément.

Les portions de poulet conviennent-elles à la cuisson dans un cuiseur à riz ?

Si vous n’avez pas besoin d’un poulet entier, il est pratique et facile de faire cuire quelques portions de poulet dans votre cuiseur à riz. Vers la fin de cet article, vous trouverez ma recette préférée de portions de poulet dans une délicieuse sauce, cuites au cuiseur à riz.

Cuisson du poulet dans un cuiseur à riz

Comme promis, j’ai deux recettes à partager avec vous, à la fois ridiculement simples et faciles, et chacune si délicieuse que vous aurez du mal à décider laquelle utiliser.

Commençons par la recette de cuisson d’un poulet entier dans un cuiseur à riz. Lorsque je vais acheter du poulet cru, je recherche généralement un poulet qui pèse entre 3 et 4 livres.

Je préfère acheter du poulet frais plutôt que congelé et toujours acheter mon poulet chez un boucher réputé. Je sais que cela coûte parfois un peu plus cher qu’un poulet de supermarché, mais de cette façon, je peux être assuré que le poulet est complètement frais et a été nettoyé correctement.

Cuisson du poulet au cuiseur à riz

INGRÉDIENTS

  • Un poulet frais moyen
  • 1 cuillère à café de paprika doux
  • 1 cuillère à café d’assaisonnement pour poulet barbecue
  • ½ cuillère à café d’ail en poudre
  • 1 cuillère à café de romarin séché
  • 1 cuillère à café de persil séché
  • 1 citron coupé en quartiers
  • 3-4 gousses d’ail frais
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu
  • ¼ tasse d’eau

MÉTHODE

  1. Mélanger les herbes et les épices ensemble dans une tasse.
  2. Frotter ce mélange dans le poulet et bien enrober.
  3. Essayez de soulever la peau et de fourrer une partie du mélange d’épices sous la peau du poulet.
  4. Placer les quartiers de citron et les gousses d’ail dans la cavité du poulet.
  5. Versez l’eau dans le cuiseur à riz.
  6. Placez le poulet dans le cuiseur à riz et sélectionnez le réglage de riz normal.
  7. Ce réglage prend généralement 30 minutes. S’il s’arrête, réglez-le pendant 30 minutes supplémentaires.
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Le poulet doit maintenant être cuit. S’il s’agit d’un poulet particulièrement gros, vous devrez peut-être faire un autre tour de 30 minutes.

Comment faire cuire des portions de poulet dans un cuiseur à riz

Cette recette est fantastique parce que vous pouvez faire cuire votre riz avec le poulet, ce qui en fait un plat unique. Un délicieux dîner en famille, avec un minimum d’effort.

Cuisson du poulet au cuiseur à riz

Poulet dans un cuiseur à riz

Comme promis, j’ai deux recettes à partager avec vous, à la fois ridiculement simples et faciles, et chacune si délicieuse que vous aurez du mal à décider laquelle utiliser.
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recette de broche

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Ingrédients

  • Un poulet frais moyen
  • 1 cuillère à café poivron
  • 1 cuillère à café assaisonnement poulet barbecue
  • ½ une cuillère à café d’ail en poudre
  • 1 cuillère à café romarin séché
  • 1 cuillère à café persil séché
  • 1 citron coupé en quartiers
  • 3 – 4 gousses d’ail frais
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu
  • ¼ Coupe de l’eau

Des instructions

  • Mélanger les herbes et les épices ensemble dans une tasse.
  • Frotter ce mélange dans le poulet et bien enrober.
  • Essayez de soulever la peau et de fourrer une partie du mélange d’épices sous la peau du poulet.
  • Placer les quartiers de citron et les gousses d’ail dans la cavité du poulet.
  • Versez l’eau dans le cuiseur à riz.
  • Placez le poulet dans le cuiseur à riz et sélectionnez le réglage de riz normal.
  • Ce réglage prend généralement 30 minutes. S’il s’arrête, réglez-le pendant 30 minutes supplémentaires.

Le poulet doit être tendre et juteux et le riz parfaitement mousseux.

Comment obtenir du poulet doré

Cuisson du poulet au cuiseur à riz

Comme tous les grands chefs le savent, le goût des aliments qu’ils préparent n’est qu’une petite partie du succès global du plat. L’apparence et la présentation de nos délices culinaires peuvent faire toute la différence.

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Un plat particulier peut avoir un goût spectaculaire, mais s’il a l’air simple et sans intérêt, personne n’aimera le manger. Un bon cuisinier doit toujours se rappeler que ce qui sort dépend entièrement de ce qui entre.

Parce que le le cuiseur à riz cuit essentiellement à la vapeur, il n’est pas possible de dorer le poulet dans le cuiseur à riz. Lorsque vous mettez le poulet cru dans le cuiseur à riz, il ressort avec cette même couleur pâle et insipide.

Cependant, il existe un moyen simple de contourner ce problème et cela ne prend que quelques minutes supplémentaires. Plus tôt dans cet article, je vous ai promis un conseil pour le poulet le plus savoureux.

Tant que cela ne vous dérange pas d’avoir une casserole supplémentaire à laver, votre poulet peut à la fois avoir un goût sensationnel et ressembler à un plat gastronomique – un vrai régal pour les yeux !

L’astuce consiste à dorer le poulet avant de le mettre dans le cuiseur à riz. Pour un poulet entier, faites chauffer quelques gouttes d’huile dans une poêle sur la cuisinière. Placer le poulet entier dans la poêle, poitrine vers le haut.

Retournez-le après 2-3 minutes et laissez-le reposer encore 2-3 minutes. La peau doit maintenant être bien dorée et vous pouvez continuer avec le reste des étapes.

Faites de même pour la recette des portions de poulet. Faire dorer les morceaux dans une poêle sur la cuisinière pendant quelques minutes avant de les placer dans la sauce marinade. Continuez ensuite avec le reste des étapes de la recette.

Vous pouvez même faire cuire du poulet français dans un cuiseur à riz de cette façon.

Lorsque le poulet est cuit et que vous le sortez du cuiseur à riz, il a toujours cette belle lueur dorée. Lorsque vous servez ce poulet à vos invités, il leur sera difficile de croire qu’il a été cuit dans un cuiseur à riz.