Comment faire cuire du bacon dans un four grille-pain

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Sandwichs BLT pour le déjeuner le week-end. Quoi de plus simple ou de plus savoureux ? Après tout, qui n’aime pas un sandwich au bacon, à la laitue et aux tomates sur le pain aux graines fraîches très frais ?

Mais combien de fois avez-vous été brûlé par les éclaboussures de graisse et les éclaboussures sur vous pendant que vous faites frire ce bacon dans votre poêle sur la cuisinière ? Une fois que vous saurez comment faire cuire du bacon dans un four grille-pain, cela ne vous arrivera plus jamais.

Le bacon est considéré comme un aliment de base dans de nombreux ménages. Facilement disponible, relativement peu coûteuse et si polyvalente, c’est l’une de ces viandes qui peuvent littéralement être consommées au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner. Ou tout simplement comme collation légère lorsque vous avez faim.

Le bacon et les œufs doivent être l’un des plats de petit-déjeuner les plus emblématiques. Aucun restaurant qui se respecte ne propose un menu de petit-déjeuner sans bacon ni œufs sous une forme ou une autre.

Le bacon croustillant est l’ajout le plus tentant à une salade fraîche du jardin. Et que diriez-vous de quelques tranches de bacon grésillant sur votre galette de burger, pour faire le burger le plus savoureux de tous les temps ? La liste des idées est tout simplement interminable.

En raison de la nature du morceau de viande, le bacon a une teneur élevée en matières grasses. Ceci, bien sûr, fait partie de ce qui le rend si absolument délicieux. La graisse rend le bacon doré et croustillant, et la graisse est également pleine de saveur.

Comment faire cuire du bacon dans un four grille-pain

faire cuire le bacon dans un four grille-pain

Mon four grille-pain est l’un de mes appareils préférés. Je l’utilise pour bien plus que simplement faire des toasts. En fait, le nom grille-pain est vraiment un peu impropre car je ne connais pas beaucoup de gens qui font des toasts dans leur four grille-pain. Bien sûr, nous avons un grille-pain pour faire des toasts !

Il n’est pas du tout difficile de maîtriser l’art de tirer le meilleur parti de votre four grille-pain. Une fois que vous aurez appris à faire cuire du bacon dans le four grille-pain, vous ne voudrez plus jamais rien faire d’autre.

Je voudrais dire que je vais partager avec vous ma recette pour cuire du bacon dans un four grille-pain, mais tout le processus est si simple que j’ai à peine Recette. Il serait plus juste de l’appeler un méthode.

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ASTUCE: Je préfère acheter mon bacon chez un boucher réputé, où je peux demander des tranches plus épaisses. Je trouve que plus les tranches de bacon sont épaisses, meilleur est le résultat final lors de la cuisson du bacon dans un four grille-pain. Je crois aussi qu’il vaut parfois la peine de payer un peu plus pour obtenir la meilleure qualité.

Suivez ces étapes simples pour obtenir le meilleur bacon de tous les temps.

  1. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou de papier d’aluminium.
  2. Déposer les tranches de bacon sur le papier en veillant à ce qu’elles ne se chevauchent pas. Si vous voulez une option plus saine (plus à ce sujet plus tard), placez-les sur une grille et placez-les sur la plaque à pâtisserie tapissée de papier.
  3. Placez la plaque de cuisson dans le four grille-pain.
  4. Allumez le four à 400° Fahrenheit. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four grille-pain. Vos tranches de bacon cuiront plus uniformément si vous les placez dans un four froid et laissez-les se réchauffer progressivement avant qu’elles ne deviennent suffisamment chaudes pour commencer la cuisson.
  5. Cuire au four environ 12 à 15 minutes, selon le croustillant que vous voulez pour votre bacon.
  6. Si vous n’utilisez pas de grille, si vous avez placé les tranches de bacon directement sur la plaque de cuisson, retournez-les une fois à mi-cuisson. Si vous avez placé les bandes sur une grille, vous pouvez sauter cette étape. Il n’est pas nécessaire de les retourner car ils permettent à l’air de circuler autour d’eux et ils croustillent des deux côtés en même temps.
  7. Retirez les tranches de bacon du four grille-pain et placez-les sur une serviette en papier pendant une minute pour permettre aux dernières gouttes de graisse de s’écouler.

Vous êtes maintenant prêt à commencer à assembler ce fabuleux sandwich BLT.

Une tournure intéressante

faire cuire le bacon dans un four grille-pain

En expérimentant et en m’amusant avec mon four grille-pain, j’ai trouvé une belle touche aux tranches de bacon traditionnelles. Chez moi on les appelle Rouleaux de bacon. Ceux-ci ont l’air un peu plus chics et sont parfaits pour les collations de cocktails.

Rouler sans serrer chaque tranche de bacon et insérer un cure-dent pointu au centre pour fixer le rouleau. Placez ces petits pains sur la plaque à pâtisserie ou la grille et faites-les cuire comme décrit ci-dessus. Le temps de cuisson peut être légèrement plus long.

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Si vous voulez quelque chose de plus copieux qu’un en-cas rapide, vous pouvez utiliser une brochette de kebab au lieu d’un cure-dent et mettre 3 ou 4 rouleaux de bacon sur chaque brochette.

Assurez-vous de laisser un peu d’espace entre chaque morceau de bacon roulé afin qu’ils puissent croustiller au four. Si les morceaux se touchent ou s’ils sont enroulés trop serrés, ils mettront beaucoup de temps à cuire et ne seront pas croustillants.

Avantages de la cuisson du bacon dans un four grille-pain

Si vous pensiez qu’il était facile de faire cuire du bacon alors que vous le faisiez dans une poêle sur la cuisinière, vous ne croirez pas à quel point il peut être plus facile de le faire dans le four grille-pain. Mais la commodité et la simplicité ne sont pas les seuls avantages.

  • Avantages pour la santé

Le bacon est un morceau de viande qui a naturellement une teneur très élevée en matières grasses. Si vous le faites cuire dans une poêle ou une poêle, il restera assis et grésillera dans la graisse. Maintenant, oui, je sais que c’est en partie ce qui le rend si bon, mais tout ce gras n’est pas bon pour vous.

Le type de graisse que vous ingérez lorsque vous mangez des viandes grasses comme le bacon peut obstruer vos artères et contribuer aux maladies cardiaques. Il est également très riche en calories, ce qui entraîne souvent une prise de poids.

Si vous faites cuire du bacon dans un four grille-pain, vous pouvez le placer sur une grille afin que la majeure partie de la graisse s’égoutte pendant la cuisson. Le bacon sera toujours délicieusement croustillant, mais sans tous les risques pour la santé de la graisse.

  • Gagner du temps

Nous savons tous à quel point notre temps est précieux et chaque minute gagnée peut faire la différence dans une journée mouvementée.

Si vous faites cuire votre bacon dans une poêle sur la cuisinière, tenez-vous près et surveillez-le, en le retournant fréquemment pour vous assurer qu’il ne brûle pas. Cela signifie que vous ne pouvez vraiment passer à autre chose qu’une fois que le bacon est cuit. Qui a le temps de faire frire du bacon sur la cuisinière ?

En utilisant votre four grille-pain pour cuire votre bacon, vous vous libérez pour faire d’autres tâches pendant que le bacon prend soin de lui et cuit tout seul.

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Il suffit de mettre le bacon dans le four grille-pain, de régler la minuterie (pour vous assurer de ne pas l’oublier et de le gâcher en le faisant trop cuire), et vous êtes prêt à faire tout ce qui doit être fait.

  • Plus de brûlures dues aux éclaboussures de graisse

faire cuire le bacon dans un four grille-pain

Faire frire du bacon dans une poêle chauffe la graisse à une température extrêmement élevée. Cela le fera grésiller et éclabousser. Il est très difficile d’empêcher ces gouttelettes de graisse de tomber sur vous, peu importe le nombre de fois où vous dansez et essayez de les éviter.

Quiconque a déjà subi des brûlures à cause d’éclaboussures de graisse sait à quel point cela peut être douloureux. Il peut également laisser de vilaines cicatrices sur vos mains ou votre visage.

Pendant que votre bacon grésille en toute sécurité dans votre four grille-pain, vous ne courez aucun risque d’être éclaboussé par de la graisse chaude et d’en subir les conséquences brûlantes.

  • Nettoyage rapide et facile

Je n’ai pas encore rencontré quelqu’un qui aime se tenir penché sur le comptoir en train de frotter une poêle graisseuse et d’essayer de la nettoyer. Cela ressemble presque à une punition pour moi.

Nettoyer après la cuisson du bacon dans un four grille-pain est tellement plus facile, surtout si vous suivez cette petite astuce de nettoyage. Le secret est de tapisser votre plaque de cuisson avec du papier aluminium ou du papier sulfurisé.

je perso je préfère le papier sulfurisé. Le papier d’aluminium peut parfois se déchirer, permettant à la graisse de s’infiltrer. Le papier sulfurisé est si facile à enrouler et à jeter.

Ensuite, il ne vous reste plus qu’à rincer votre plaque de cuisson avec de l’eau chaude et quelques gouttes de liquide vaisselle, et le tour est joué.

Si vous préférez placer votre bacon sur une grille afin que la graisse puisse s’égoutter, c’est une bonne idée de vaporiser légèrement la grille avec un aérosol de cuisson antiadhésif.

Cela facilite grandement le nettoyage de la grille. Essuyez-le simplement avec un chiffon savonneux, puis rincez-le sous l’eau courante tiède. Ensuite, nettoyez votre four grille-pain en l’essuyant avec le même chiffon. Cela ne pourrait vraiment pas être plus facile.

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