Combien y a-t-il de cuillères à soupe dans un morceau de beurre ?

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Il y a 8 cuillères à soupe dans un morceau de beurre. Cela signifie que ½ morceau de beurre contient 4 cuillères à soupe et ¼ morceau de beurre contient 2 cuillères à soupe.

Et, incroyablement, ⅛ un bâton de beurre est… (roulement de tambour s’il vous plaît) 1 cuillère à soupe.

Pas difficile du tout ! Alors pourquoi est-il si difficile de se souvenir ? Eh bien, nous comptons tous sur ces lignes pratiques sur l’emballage de nos bâtonnets de beurre pour nous aider à déterminer combien couper le bâtonnet.

En dehors de cela, nous sommes là pour vous aider. Ci-dessous, nous avons effectué quelques conversions supplémentaires pour vous faciliter la tâche. Ces conversions de beurre sont destinées à vous aider à déterminer la quantité de beurre nécessaire pour toutes vos recettes préférées.

  • 1 morceau de beurre = 8 cuillères à soupe
  • ⅔ Une tasse de beurre = 10 cuillères à soupe + 2 cuillères à café
  • 1 paquet de beurre = 1 livre = 4 bâtonnets = 32 cuillères à soupe
  • 1 bâton = ¼ livre

Remplaçants

Le substitut le plus évident du beurre est la margarine. Il se comporte de la même manière dans les recettes, ne contient pas de produits laitiers et… n’est pas aussi savoureux que le vrai beurre.

Cependant, avec la perte de saveur et la mauvaise réputation de la margarine en tant que danger nutritionnel, nous avons décidé de vous proposer certaines des alternatives au beurre que nous avons trouvées. Tous les substituts ne sont pas créés égaux. Certains seront bons pour certains rouleaux de recettes, et d’autres moins.

Nous indiquerons lesquels des nombreux rôles du beurre en cuisine seront remplis par chaque substitut.

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huile de noix de coco

huile de noix de coco

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L’huile de coco est le seul substitut qui convient au beurre dans presque toutes les recettes. Lorsque vous achetez de l’huile de noix de coco, vous verrez à quel point elle est dure à température ambiante.

Puisqu’elle est à l’état solide, tout comme le beurre, vous pouvez utiliser l’huile de noix de coco au lieu du beurre pour la cuisson, le glaçage, les sautés, etc. Beaucoup de gens aiment le goût des noix de coco ; cependant, c’est une saveur forte et pas pour tout le monde ou toutes les recettes.

Plus l’huile est raffinée, plus le goût de la noix de coco sera faible. Bien qu’elle soit une bonne alternative pour les personnes qui veulent éviter les produits laitiers, l’huile de noix de coco peut offrir peu d’avantages supplémentaires pour la santé.

Huile d’olive

L’huile d’olive est un substitut de beurre délicieux et facile pour la cuisson sur la cuisinière. Pour les sautés, il est préférable de réduire un peu la quantité d’huile d’olive par rapport à la recette originale.

Il peut remplacer d’autres huiles, mais ne remplace pas toujours le beurre dans la cuisson en raison de sa consistance. L’huile d’olive a aussi une saveur; selon le type, il peut donner une saveur d’olive que vous ne voudrez peut-être pas.

Elle est également largement considérée comme l’une des huiles les plus saines car elle ne contient pas toutes les graisses saturées présentes dans le beurre. Il existe même des preuves que l’huile d’olive, lorsqu’elle est consommée régulièrement, peut améliorer la santé cardiaque et aider à prévenir les maladies cardiovasculaires.

Néanmoins, il est préférable de ne pas abuser de l’huile car elle est riche en calories et doit être utilisée avec modération.

Compote de pommes

Saviez-vous que vous pouvez utiliser la compote de pommes comme substitut du beurre ? C’est assez étonnant car il est sans huile. Il réduit les matières grasses et les calories lors de la cuisson, mais ajoute bien sûr une saveur de pomme, alors assurez-vous que c’est quelque chose que vous aimez et qui va avec votre recette.

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Il a également l’avantage d’ajouter des vitamines et de la nutrition. Vous n’avez pas besoin d’autant d’édulcorant dans vos recettes si vous remplacez la compote de pommes par du beurre car il est naturellement sucré ; et contient souvent aussi des sucres ajoutés.

Pâte de noix

Pâte de noix

Les beurres de noix peuvent être des substituts nutritifs du beurre. Ils sont, bien sûr, végétaliens et conviennent donc aux végétariens ou aux personnes allergiques ou sensibles aux produits laitiers.

Assurez-vous simplement qu’il n’y a pas d’allergie aux arachides si vous cuisinez pour des invités. Les beurres de noix ajoutent des protéines et de la saveur aux biscuits et autres aliments. Ils contiennent ce que l’on appelle les « bonnes graisses », et vous pouvez choisir parmi l’omniprésent beurre de cacahuète, ou le délicieux beurre d’amande, de tournesol et de noix de cajou.

La plupart des beurres de noix naturels ne sont pas sucrés, mais si vous choisissez une marque nationale adaptée aux enfants, elle est très probablement chargée de sucres ajoutés, vous pouvez donc ajuster votre recette et réduire les édulcorants supplémentaires dans ce cas. Beurre de noix va bien sûr changer le goût de vos aliments. Rappelez-vous cela.

Banane

Les bananes peuvent être utilisées à la place de l’huile dans vos pâtisseries. Pensez au pain aux bananes et aux muffins aux bananes, que vous pouvez faire sans huile du tout.

Les bananes écrasées (généralement avec un peu de jus de citron) font des friandises cuites au four moelleuses et délicieuses. Vous n’aurez pas cet effet beurré, mais vous pourrez savourer un goût léger, sucré et délicieux de produits de boulangerie frais à base de bananes, sachant que vous mangez une gâterie faible en gras.

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purée de citrouille

Citrouille : Ce n’est pas seulement pour Halloween (et les lattes). La citrouille peut remplacer le beurre !

Il est délicieux et peu calorique, avec en prime de la vitamine A associée à de merveilleux aliments orangés. Utilisez un peu moins de purée de citrouille que de beurre, car elle est liquide et peut affecter la consistance de vos recettes.

yaourt grec

Yaourt grec à la place du beurre ? Enregistre-moi. C’est un substitut de beurre crémeux et riche en protéines que vous pouvez utiliser en pâtisserie.

Il est préférable d’utiliser du yogourt entier pour plus d’humidité. Si vous utilisez non sucré, cela ajoutera un peu de goût aigre. Si la recette demande que le beurre soit ferme, vous pouvez utiliser du yogourt glacé.

Le yogourt grec est un substitut riche en protéines du beurre qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes de pâtisserie. Cela peut ajouter un peu de piquant à la recette.

Avocat

Substitut au beurre d'avocat

Les cuisiniers végétaliens sont connus pour utiliser des avocats mûrs dans tout, y compris les desserts. Mélangé avec du chocolat ou d’autres saveurs fortes, la saveur de l’avocat se mêlera et passera au fond de votre palais.

Pensez au gâteau au chocolat et à l’avocat. L’avocat crée en fait des desserts riches et aérés, et si vous pouvez surmonter l’étrangeté de tout cela, c’est une alternative nutritive au beurre.

L’avocat est un autre « bon gras » et ajoute de la santé et de la nutrition aux recettes ; à la place du beurre.