Les bols d’açai ont vraiment pris leur envol. Les baies d’açaï cultivées en Amérique centrale et du Sud sont réduites en purée et servies sous forme de smoothie dans un bol ou un gobelet, garnies de fruits, de noix, de graines ou de granola. Les bols d’açai sont salués comme un super aliment riche en antioxydants pour leur couleur brillante, leur texture veloutée et leur adaptabilité. Cependant, d’un autre côté, le repas peut être riche en calories et en sucres ajoutés, et certains affirment qu’il peut être nocif pour la santé.
Le toast à l’avocat est un type de sandwich ouvert composé de pain garni de purée d’avocat, de sel, de poivre noir et de jus de citron occasionnel.
De l’huile d’olive, du houmous, des flocons de piment rouge, de la feta, du dukkah et de la tomate sont ajoutés pour rehausser la saveur. Dans les années 2010, le toast à l’avocat est devenu une tendance culinaire populaire. Cependant, il figure sur les menus des cafés depuis les années 1990.
En raison de l’émergence des toasts à l’avocat comme une mode, commander des toasts à l’avocat dans un café a été critiqué comme un symbole de dépenses inutiles. C’est aussi à ce moment-là que les gens ont commencé à comparer les toasts à l’avocat aux toasts au guacamole.
Les avocats sont originaires des Amériques et seraient originaires du centre du Mexique.
Les cultures précolombiennes du centre-sud du Mexique cultivent des arbres et des fruits depuis environ 9 000 ans.
En conséquence, l’avocat tranché ou écrasé a été mangé sur du pain, du pain plat ou de la tortilla (généralement chauffé ou grillé) depuis que les humains ont commencé à ingérer des avocats avant l’existence d’une histoire écrite ou enregistrée. Dans plusieurs régions d’Amérique, le toast à l’avocat pour le petit-déjeuner est devenu un tel standard qu’il n’est ni documenté ni nécessaire de documenter une tartinade aussi simple sur du pain (par exemple, dans une recette).
Quel est le bol d’açaï le plus sain ou le toast à l’avocat ?
Sur la base de la teneur en sucre et des calories, il semble que le toast à l’avocat soit le gagnant absolu en matière de santé dans ce tirage au sort.
Un bol d’açaï de taille standard contient entre 50 et 100 grammes de sucre et 350 à 600 calories, un long cri des 3 à 4 grammes de sucre et environ 350 calories dans deux tranches d’avocat sur du pain grillé.
Selon les experts, le sucre ajouté devrait représenter moins de 10 % de la consommation totale de calories. Cependant, il est recommandé de réduire la consommation de sucre à moins de 5 %, soit environ 25 grammes (6 cuillères à café) par jour, pour des bienfaits supplémentaires pour la santé.
Un bol d’açaï à faible teneur en sucre dépasserait donc probablement jusqu’à deux fois la consommation quotidienne de sucre requise. Par exemple, deux morceaux de levain avec un demi-avocat contiennent environ 3,5 grammes de sucre. Comparé à un bol d’açai avec des bananes, de la mangue, du sirop d’érable, de l’eau de coco, de l’açai surgelé et du granola, celui-ci contient jusqu’à 80 g de sucre, soit plus de 20 fois la teneur en sucre.
Sans aucun doute, les avocats sont riches en matières grasses, ce qui les rend intrinsèquement riches en calories. Cependant, pour dissiper tout mythe alimentaire phobique des graisses, une quantité modeste de graisse est une partie parfaitement saine d’une alimentation saine.
En raison de leur capacité à bloquer le flux de nourriture de l’estomac, les repas riches en matières grasses (et en fibres) peuvent vous aider à vous sentir rassasié et rassasié. Cela vous fait souvent vous sentir rassasié plus longtemps, ce qui entraîne des intervalles plus longs entre les repas et finalement moins de calories.
L’Acai Bowl est-il un petit-déjeuner sain ?
Les baies d’açaï sont riches en sucre et peuvent ne pas convenir aux personnes atteintes de diabète. Cependant, cela reste du fruit et le fruit offre toujours plus que sa teneur naturelle en sucre. Selon les ingrédients utilisés, le contenu nutritionnel de votre bol d’açai variera. Malgré cela, la plupart des bols sont riches en fibres, en antioxydants et en minéraux tels que la vitamine C, le manganèse et le potassium. Cependant, selon les garnitures que vous choisissez, les variantes commerciales peuvent contenir jusqu’à 600 calories et 75 grammes de sucre par portion. Les bols d’açai contiennent généralement divers fruits en plus des baies d’açai, comme les fraises, les myrtilles et les bananes.
Les baies d’açai sont une excellente source de vitamine C et de manganèse, qui agissent tous deux comme des antioxydants qui protègent vos cellules des dommages oxydatifs causés par les radicaux libres.
De plus, ils sont riches en potassium, une vitamine essentielle qui régule la tension artérielle et protège contre la perte osseuse et les calculs rénaux liés à l’âge.
L’avocat sur toast est-il bon pour perdre du poids?
Cela peut être bon pour la perte de poids. Avocado Toast est devenu une tendance diététique à la mode aux États-Unis. Dans les toasts à l’avocat, le beurre et les autres pâtes à tartiner nocives sont remplacés par des avocats naturels et mûrs. Les avocats, lorsqu’ils sont réduits en purée, se répandent de la même manière que le beurre, mais constituent une option beaucoup plus saine. Un morceau de pain garni d’avocats a bien plus d’avantages pour la santé qu’un petit-déjeuner ou qu’une collation dans un fast-food.
Les avocats ont plusieurs avantages. En particulier, ils fournissent les graisses saines dont votre corps a besoin. Par exemple, saviez-vous que 75 % d’un avocat moyen est composé de graisses monoinsaturées ? Selon l’American Heart Association, ces bonnes graisses peuvent réduire les niveaux de cholestérol nocifs et réduire le risque de développer une maladie cardiaque.
Les avocats contiennent plus de vingt minéraux et vitamines et sont riches en fibres. En plus de 10 grammes de fibres, ils contiennent des vitamines B, de la vitamine C, du potassium et du magnésium, pour n’en nommer que quelques-uns ! En raison des niveaux élevés de graisses et de fibres bénéfiques dans les avocats, une quantité moyenne de toasts à l’avocat contient le nombre idéal de calories pour vous satisfaire, mais pas tout à fait.
Il est bien connu que les fibres facilitent la digestion et favorisent la perte de poids. Par conséquent, incorporer des toasts à l’avocat dans votre alimentation, un mode de vie sain et de l’exercice peut être bénéfique si vous essayez de perdre du poids.
Les bols d’açai sont-ils bons pour perdre du poids ?
Les bols d’açai peuvent être fabriqués de telle manière qu’ils peuvent aider à perdre du poids. Faites-les à la main ! De cette façon, vous savez exactement ce que vous mangez et vous pouvez composer votre bol en fonction de vos préférences alimentaires. Voici mes principales recommandations pour réorganiser votre bol de petit-déjeuner :
- Ajoutez des graisses saines, comme de l’avocat ou du beurre de noix, au mélange pour réduire l’absorption du sucre dans le sang. Avec une petite quantité de graisse supplémentaire, vous vous sentirez probablement plus rassasié plus longtemps et pourrez prévenir les chutes de sucre dans le sang et la faim qui en résulte.
- Ajoutez également des fibres. Par exemple, une cuillerée d’avoine ou une pincée d’enveloppe de psyllium peut augmenter votre sensation de satiété et donner un peu de TLC à votre intestin.
- Fournir suffisamment de protéines. Ajoutez des graines de chia, du yaourt ou de la poudre de protéine naturelle pour réduire la charge glycémique et stabiliser la glycémie.
- Remplacez certains fruits par des légumes. Envisagez de remplacer une portion de fruits par des courgettes, des épinards ou des concombres surgelés. Vous serez agréablement surpris de voir à quel point les fruits cachent la saveur des légumes.
- L’eau de coco est préférable au jus de pomme.
- Enfin, remplacez la stévia par du sirop d’érable, du miel et d’autres édulcorants. Cela réduira la teneur en sucre sans réduire le goût sucré.
