25 meilleurs plats d’accompagnement de steak que vous devez essayer

L’un de mes plats préférés de tous les temps est le steak, servi avec du beurre café de Paris fondu dessus, et mon choix de plats d’accompagnement de steak serait une simple salade et des frites. Mon steak serait un faux-filet mi-saignant ; il a une bonne saveur avec un peu de gras et ce n’est pas trop caoutchouteux.

Vous ne savez pas quoi manger avec un steak ou quoi servir avec un steak ? J’ai répertorié pour vous mes 25 meilleures idées d’accompagnement de steak. Les frites peuvent être une commande plus importante à faire à la maison, j’ai donc d’autres excellentes options à choisir.

Voici ce qu’il faut servir avec un steak :

#1. Pommes de terre Great Tornado

Vous ne savez pas ce qui va bien avec le steak? Ces pommes de terre tornade. Ils ont fière allure, sont relativement faciles à préparer et sont super savoureux. Après avoir coupé les pommes de terre et les avoir tordues en forme de spirale, elles sont saupoudrées de pépites de parmesan délicieusement épicées.

Les pommes de terre sont ensuite cuites au four pendant environ 50 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Les pommes de terre tornade sont servies avec une trempette au yogourt au citron et valent vraiment la peine d’être essayées.

Recette: jamieoliver. com

#2. Bok Choy Et Brocoli Rôtis Faciles

J’adore le bok choy et c’est l’un de mes légumes préférés. Les jolies feuilles vertes sont savoureuses et les tiges blanches sont si croquantes qu’elles ajoutent une belle texture à n’importe quel repas.

Le brocoli et le bok choy sont coupés en morceaux et placés sur une plaque à pâtisserie. Les légumes sont bien assaisonnés de sel et de poivre et arrosés d’huile d’olive, et rôtis au four pendant environ 6 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore légèrement croustillants.

Les légumes sont finis avec une réduction balsamique et des graines de sésame grillées.

Recette: twokooksinthekitchen.com

#3. Asperges Grillées Aux Poivrons Rouges Rôtis Marinés, Feta Et Olives Kalamata

Les asperges sont délicieuses, garnies de feta et d’olives marinées – elles sont encore plus savoureuses. Les asperges sont grillées jusqu’à ce qu’elles soient fumées et légèrement carbonisées, puis garnies de poivrons marinés au balsamique, d’olives et de feta. C’est un steak qui vaut vraiment la peine d’être essayé.

Recette: cupboardcooking.com

#4. Salade d’avocat aux tomates et aux herbes

Parfois, les salades simples sont les meilleurs plats d’accompagnement pour le steak. Cette salade est si simple, mais avec des ingrédients aussi savoureux, elle est délicieuse.

Cette salade se compose de tomate, de concombre, d’avocat et de beaucoup d’herbes, ce qui donne beaucoup de saveur à cette salade. Habillé simplement avec de l’huile d’olive de bonne qualité et du jus de citron, assaisonné de sel et de poivre.

Recette: lacuisine.com

#5. Courge musquée au beurre à l’ail et au parmesan

Ces rondelles de butternut sucrées grillées sont mélangées dans un peu de beurre et d’huile d’olive, puis saupoudrées de parmesan râpé et cuites au four.

Le butternut est cuit et le parmesan est bien doré et croustillant. Le plat est terminé avec un filet de citron frais; juste avant de servir.

Recette: mangerbien101.com

#6. Salade De Betteraves Rôties Et Carottes Avec Burrata

Cette salade a fière allure avec toutes ces couleurs vives, et elle a aussi bon goût. J’aime que toute la betterave soit utilisée, y compris les feuilles. Les betteraves et les carottes sont rôties jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

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Les ingrédients de la vinaigrette sont fouettés ensemble et les betteraves sont frites. Les légumes sont ensuite servis dans une assiette avec la burrata déchirée et finie avec un filet de vinaigrette.

Recette: thenoshery.com

#7. Légumes grillés à la sauce chimichurri

Les légumes grillés sont délicieux; servis avec du chimichurri, ils sont encore meilleurs. Le chimichurri est une sauce non cuite semblable à celle d’un pesto, et cette recette demande du persil, de la coriandre, de l’origan, de l’oignon rouge, de l’ail, de l’huile d’olive, du vinaigre, du jus de citron et du sel.

Tous les ingrédients sont mélangés dans un robot culinaire pour obtenir une pâte fine. Le chimichurri est ensuite déposé sur les légumes grillés de votre choix.

Recette: foodiecrush.com

#8. Salade de pommes de terre royale de Jersey

Pour clarifier, un Jersey Royal est un type de bantam. Les jersey royals sont cuits entiers jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis refroidis. L’oignon est émincé finement et mariné dans du vinaigre de vin rouge, et les cornichons et la menthe sont finement hachés.

Une fois les pommes de terre refroidies, elles sont mélangées avec de l’huile d’olive et les autres ingrédients, assaisonnés de sel et de poivre.

Recette: jamieoliver. com

#9. Radis rôtis au beurre noisette

Vous pensez toujours à mettre des radis dans une salade, mais les avez-vous déjà essayé rôtis ? Le radis perd son piquant lorsqu’il est rôti et devient doux en goût. Cette recette demande que les radis soient coupés en deux ou en quartiers, selon leur taille.

Les radis sont mélangés à l’huile d’olive et rôtis jusqu’à ce qu’ils soient dorés, croquants et tendres. Ils sont servis arrosés de beurre noisette infusé à l’ail et garnis de zeste de citron et de feuilles de thym.

Recette: 40tabliers. com

#dix. Salade de pâtes végétariennes marinées

Les légumes font cette pâte, et la clé ici est de faire mariner les légumes assez longtemps. Vous pouvez essentiellement utiliser tous les légumes que vous avez à la maison ; ils sont rôtis jusqu’à ce qu’ils soient tendres, mélangés à la marinade, puis jetés dans les pâtes.

C’est un plat d’accompagnement très simple, mais super savoureux et qui se conserve quelques jours au réfrigérateur.

Recette: réceptions. com

#11. Salade de chou rouge avec vinaigrette épicée aux carottes et au gingembre

Cette recette n’est pas votre salade de chou traditionnelle; il est habillé d’une sauce aux carottes et au gingembre. Le chou rouge est finement tranché et mélangé avec de la carotte râpée, des oignons de printemps finement hachés et de la coriandre. La salade de chou est ensuite mélangée à la vinaigrette aux carottes.

La vinaigrette se compose de carottes, de dattes sucrées, de mayonnaise, de gingembre frais et de vinaigre, mélangés en une émulsion. La vinaigrette est ensuite mélangée à la salade de chou et finie avec des amandes effilées grillées.

Recette: nomnompaleo.com

#12. Champignons portobello farcis au fromage avec sauce au beurre à l’ail

Qui n’aime pas les champignons à l’ail ? Imaginez maintenant des champignons à l’ail farcis au fromage. Les gros champignons sont farcis d’un mélange de fromage à la crème et de fromage râpé. Et un jaune d’œuf est ensuite placé au centre du champignon puis recouvert de plus de fromage.

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Les champignons sont cuits au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu, mais les jaunes sont encore mous et coulants à l’intérieur.

Recette: Eatwell101. com

#13. Les frites parfaites

Les frites sont le côté le plus savoureux du steak. Jamie Oliver a perfectionné ces frites lui-même et l’astuce consiste à faire frire les frites deux fois. Tout d’abord, les frites sont cuites à une température plus basse pour rendre la pomme de terre cuite et douce. Ils sont ensuite cuits une deuxième fois à une température plus élevée pour croustiller et colorer les chips.

Recette: jamieoliver. com

#14. Salade d’artichauts à l’italienne

J’adore les artichauts et une salade complète fait juste rêver. Cette salade se compose de cœurs d’artichauts, d’oignons rouges et de poivrons rouges rôtis marinés dans une vinaigrette au vin rouge et au parmesan.

Les légumes marinés sont ensuite mélangés à de la laitue romaine croustillante et croquante. Et la salade est finie avec quelques copeaux de parmesan.

Recette: cuisineforkeeps.com

#15. Orzo au citron avec parmesan, chou frisé et tomates cerises

Ceci est un plat de pâtes et est une variante similaire au risotto. L’orzo est plié dans une base d’oignons et d’ail, et un bouillon de légumes et du jus de citron sont ajoutés. L’orzo est cuit avec le chou frisé et les tomates cerises jusqu’à ce que le bouillon soit absorbé.

A la fin, le parmesan râpé et le beurre sont incorporés; l’orzo est assaisonné et vous êtes prêt à servir.

Recette: pois et crayons. com

#16. Cuisson de courgettes à l’ail et au parmesan

Cette pâtisserie a le goût de la Méditerranée et elle est si facile à préparer. Les courgettes sont hachées et mélangées avec des tomates cerises entières, de l’ail, du parmesan, de l’huile et des herbes italiennes. Les ingrédients sont mélangés et placés dans un plat allant au four.

Le plat est cuit pendant 25 minutes jusqu’à ce que les courgettes soient tendres, les tomates éclatent et le parmesan soit fondu et doré. Servi avec une garniture de persil haché et le tour est joué.

Recette: cleanfoodcrush.com

#17. Salade d’avocat, de pamplemousse et de fenouil

C’est une salade simple, mais les saveurs vont si bien ensemble, et c’est la salade parfaite à servir avec votre steak de faux-filet. L’avocat crémeux, l’amertume du pamplemousse et le goût croquant de réglisse du fenouil se complètent bien.

La salade est habillée d’une vinaigrette à la moutarde et finie avec des copeaux de parmesan.

Recette: foodiecrush.com

#18. Orzo aux champignons, oignons nouveaux et parmesan

Les champignons et le steak sont une combinaison gagnante – leurs saveurs se complètent.

Pour cette recette, les champignons sont sautés avec de la marjolaine et des oignons nouveaux.

L’orzo cuit est ensuite ajouté à la base de champignons et mélangé avec un peu de bouillon. Les pâtes sont finies avec du parmesan râpé et un assaisonnement de sel.

Recette: onefamilyparty.com

#19. Purée de patates douces au romarin et à la sauge

Les pommes de terre sont connues pour accompagner le steak, et la purée de patates douces ne fait pas exception. Aromatisée au romarin, à la sauge et à la cannelle, cette purée de pomme de terre accompagnera à merveille votre filet de bœuf.

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Les patates douces sont rôties entières au four jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Le beurre est fondu dans une casserole avec de la crème, des épices et de la cannelle. Lorsque les pommes de terre sont tendres, elles sont coupées en deux et la pulpe est grattée.

La crème aromatisée est ensuite versée sur les pommes de terre et réduite en purée lisse. Servir chaud et déguster.

Recette: sel et lavande. com

#20. Salade caprese au concombre

Ceci est une variante de la salade Caprese classique; et avec l’ajout d’oignon rouge, de concombre et d’origan, il ne peut que mieux goûter.

Tous les ingrédients sont finement hachés, mélangés dans un bol et assaisonnés d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Laisser reposer les ingrédients 10 minutes avant de servir pour leur permettre d’absorber toutes les saveurs.

Recette: annsentitledlife.com

#21. Épinards Balsamiques Et Champignons

Les champignons et les épinards sont d’excellents plats d’accompagnement à servir avec un steak; combiné, cela ne peut être qu’un meilleur côté.

Les champignons sont sautés avec de l’ail, puis les épinards sont ajoutés et fanés, et finis avec un filet de vinaigre balsamique.

Recette: servefromscratch.com

#22. Petits pains sucrés

Le pain est l’un des nombreux excellents plats d’accompagnement de steak, et peu de choses battent le pain fraîchement cuit, et ces sandwichs ne font pas exception. Ces petits pains sont fabriqués à partir d’une pâte enrichie, à laquelle des œufs, du beurre et du sucre ont été ajoutés à une pâte par ailleurs classique.

La pâte est faite, les petits pains sont formés et laissés lever, puis cuits. A la sortie du four, badigeonnez le dessus des buns de beurre chaud, servez et dégustez.

Recette: grumpyhoneybunch.com

#23. Risotto crémeux aux tomates avec chapelure croustillante à l’ail

C’est comme votre risotto classique, mais avec de la tomate dans la base et crémé avec de la crème double et du parmesan.

Pour plus de texture, le risotto est garni de chapelure croustillante à l’ail. C’est le plat d’accompagnement parfait si vous cherchez un repas chaud copieux pour accompagner votre steak.

Recette: sanctuaire de la cuisine. com

#24. Salade de haricots à la méditerranéenne

C’est comme une combinaison d’une salade grecque et d’une salade de haricots. Les pois chiches, les cannellini et les haricots rouges sont mélangés aux ingrédients habituels de la salade grecque d’olives, de tomates, d’oignons rouges et de feta.

La salade est assaisonnée d’une vinaigrette d’huile d’olive, de moutarde, de jus de citron et de vinaigre et finie avec quelques herbes hachées. Cette salade est fraîche et pleine de saveur pour votre steak.

Recette: tecipewell.com

#25. Salade De Poivrons Rôtis Avec Farro Et Fromage De Chèvre

Cette salade est non seulement savoureuse, mais aussi relativement saine ; il est plein de fibres, de bonnes graisses et de protéines. Si vous n’êtes pas fan du farro, vous pouvez toujours le remplacer par une autre céréale comme le quinoa ou l’orge.

Les poivrons sont rôtis et mélangés au farro cuit avec la roquette et le basilic haché. La salade est ensuite assaisonnée avec la vinaigrette et finie avec du fromage de chèvre émietté.

Recette: walderwellness. com

Derniers mots

Si vous cuisinez beaucoup de steaks, vous pouvez congeler le steak pour une utilisation ultérieure. Faites simplement chauffer le steak au four pour un repas frais.