21 meilleurs plats d’accompagnement de porc que vous devez essayer

Le filet de porc, également connu sous le nom de filet de porc et de coupe de monsieur, est la plus tendre de toutes les coupes de viande, mais il contient peu ou pas de gras et s’il est trop cuit, il peut être très sec.

C’est toujours une bonne idée de servir de la sauce avec votre porc; une sauce au miel et à la moutarde est toujours une bonne option.

En ce qui concerne les accompagnements à servir avec le filet de porc, les notes sucrées fonctionnent bien et complètent la viande. Pensez canneberges, pommes, oignons doux, fenouil caramélisé, carottes rôties et pêches grillées.

Vous ne savez pas quoi servir avec le filet de porc ou ce qui va bien avec le filet de porc? Voici mes suggestions d’accompagnements de filet de porc.

Voici ce qu’il faut servir avec un filet de porc :

#1. Salade Concombre Céleri

Il s’agit d’une salade de chou avec des saveurs propres et fraîches. Le concombre, le céleri et le fenouil sont finement tranchés et mélangés avec de l’huile d’olive, du jus de citron vert, de l’aneth frais haché, du persil et de la menthe.

Les légumes sont assaisonnés de sel et de poivre et déposés sur une pâte à tartiner au « fromage » aux amandes.

Recette: gourmandeinthekitchen.com

#2. Gratin de pommes de terre au fromage avec oignons caramélisés

Ces pommes de terre festonnées au fromage sont épicées, sucrées et parfaites pour accompagner un filet de porc. Les oignons sont caramélisés au vin blanc et les ingrédients de la sauce sont mélangés.

Les pommes de terre sont tranchées finement et recouvertes d’oignons caramélisés. Les pommes de terre sont garnies des ingrédients de la sauce à la crème, garnies de fromage râpé et cuites jusqu’à ce qu’elles soient tendres et dorées.

Recette: halfbakedharvest.com

#3. Salade de Haricots Verts & Fenouil Rôti

J’adore le fenouil rôti et c’est un excellent plat d’accompagnement pour le filet de porc. Le fenouil est rôti au four jusqu’à ce qu’il soit tendre et caramélisé, et les haricots verts sont blanchis al dente.

Les légumes sont ensuite mélangés dans une sauce « verte » fraîche composée de menthe hachée, de persil, de câpres, de jus de citron et d’huile d’olive. La salade est finie avec des amandes grillées effilées sur le dessus.

Recette: alllastbite.com

#4. Patates douces rôties mexicaines sucrées et épicées

La patate douce est un autre excellent légume pour le filet de porc; la douceur complimente la viande. La patate douce est coupée en rondelles épaisses, mélangée à du cumin et de la poudre de piment, et rôtie jusqu’à ce qu’elle soit tendre et caramélisée.

Les rondelles de pommes de terre rôties sont arrosées de miel et finies avec un filet de citron vert, garnies de graines de citrouille et de coriandre.

Recette: nyssaskitchen.com

#5. Salade de haricots blancs marinés

J’ai l’impression que les haricots ont mauvaise réputation en ce qui concerne les légumes, mais ils peuvent être super savoureux. Ces haricots sont marinés et pleins de saveur.

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La marinade se compose de vinaigre de vin rouge, d’échalote finement hachée, d’huile d’olive, de flocons de piment rouge, de sel et de poivre. Les haricots, les courgettes tranchées, la tomate hachée et le basilic sont mélangés à la marinade.

Pour de meilleurs résultats, laissez mariner les haricots pendant la nuit; sinon, faites-les mariner au moins quelques heures.

Recette: golubkakitchen.com

#6. Poireau au fromage

Ce poireau au fromage est riche et délicieux et parfait pour accompagner votre filet de porc. Les poireaux sont hachés et frits dans du beurre avec de l’ail et du thym jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés.

La crème, le cheddar râpé, le parmesan et le brie sont ajoutés aux poireaux puis le plat est cuit à découvert au four pendant 45 minutes.

Recette: jamieoliver. com

#7. Couscous balsamique aux champignons et au chou frisé

C’est un accompagnement copieux à servir avec votre porc. Les oignons sont frits jusqu’à ce qu’ils soient tendres et les champignons et l’ail haché sont ajoutés à la poêle et cuits.

Le couscous cuit est ajouté à la poêle et mélangé aux champignons. Le vinaigre balsamique est arrosé et mélangé et le plat est terminé avec le fromage de chèvre émietté.

Recette: staceyhomemaker. com

#8. Salade printanière de légumes aux carottes et vinaigrette aux pistaches

Donnez-moi des légumes-racines rôtis n’importe quand et je serais heureux, mais servez-le avec une vinaigrette à la pistache; maintenant c’est quelque chose de spécial.

La vinaigrette se compose d’huile d’olive, de jus de citron, d’ail haché, de miel et de pistaches hachées. Les légumes rôtis sont mélangés avec de la roquette et des feuilles d’épinards, assaisonnés avec la vinaigrette à la pistache et finis avec du yogourt grec.

Recette: theoriginalish.com

#9. Carottes rôties à l’érable avec canneberges

Comme mentionné, le porc est complété par des saveurs sucrées, et ces carottes sucrées à l’érable rôties ne sont que cela. Les carottes sont mélangées dans une harissa et du sirop d’érable et rôties avec des canneberges.

Les carottes sont cuites au four jusqu’à ce qu’elles soient caramélisées et tendres, et les canneberges sont douces et délicieuses. Les carottes sont servies sur une assiette, garnies de canneberges et finies avec des amandes effilées grillées et des feuilles de thym frais.

Recette: cuisine de chat paresseux. com

#dix. Salade de pommes crémeuse au céleri et au fenouil

Les pommes sont un côté de porc classique mélangé avec du céleri et du fenouil; c’est une excellente combinaison de saveurs à servir avec votre filet de porc.

Les pommes, le céleri et le fenouil sont finement tranchés et mélangés avec les oignons verts hachés, l’aneth et les noix. La vinaigrette crémeuse est faite en combinant de la crème fraîche, de la moutarde, du vinaigre, de l’huile d’olive et du miel.

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La salade est généreusement mélangée à la vinaigrette crémeuse et garnie de restes de feuilles de fenouil.

Recette: inspirationtaste.net

#11. Nouilles sautées au sésame

Le porc est populaire dans la cuisine asiatique et ces nouilles sautées sont délicieuses avec un filet de porc.

Les nouilles sont cuites selon les instructions sur l’emballage et dans un autre bol, les ingrédients de la sauce sont combinés.

Les champignons shiitake, l’ail, le gingembre et les oignons verts sont frits. Les nouilles cuites sont ajoutées aux champignons dans la casserole et mélangées ensemble.

Les nouilles sont finies avec des rubans de carottes et des feuilles d’épinards et les nouilles sont servies garnies de graines de sésame grillées.

Recette: loveandoliveoil.com

#12. Fenouil au four avec parmesan et thym

Comme mentionné précédemment, le fenouil est excellent avec le porc, et ce plat de fenouil est si facile à préparer et délicieux. Les bulbes de fenouil sont coupés en deux et cuits jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Les boules sont enduites de beurre, assaisonnées de sel et de poivre et garnies de parmesan râpé et de thym. Le fenouil est cuit dans un four chaud jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.

Recette: Martha Stewart. com

#13. Haricots blancs sautés à l’ail, sauge et tomates

Ces haricots sont épicés et délicieux et peuvent facilement être consommés seuls avec du pain croustillant. Ils sont si bons.

L’ail haché et la sauge sont chauffés dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient légèrement grillés, puis le vin est ajouté et laissé cuire pendant environ 3 minutes jusqu’à ce qu’il soit presque évaporé.

Les haricots et les tomates en conserve sont ajoutés à la poêle, assaisonnés de sel et de poivre et mijotés pendant 15 minutes jusqu’à ce que la sauce ait épaissi mais ne soit pas sèche.

Recette: howtofeedaloon.com

#14. Salade de nouilles vietnamiennes avec vinaigrette épicée

C’est un côté léger si vous ne cherchez pas un repas copieux. La vinaigrette fait ce plat et il a l’équilibre parfait des saveurs sucrées, salées et aigres.

La vinaigrette se compose de sauce de poisson, d’eau, de sucre, de citron vert, de vinaigre de vin de riz, d’ail et de piment haché.

Les nouilles de verre sont cuites selon les instructions sur l’emballage et le concombre et les carottes en julienne sont ajoutés avec l’herbe fraîchement hachée et le tout mélangé avec la vinaigrette. Les nouilles sont servies avec une garniture de cacahuètes hachées.

Recette: drivemehungry.com

#15. Pêches balsamiques grillées

Vous ne savez pas quoi manger avec un filet mignon de porc ? Les fruits sont toujours un excellent plat d’accompagnement avec du porc; pensez à la façon dont la pomme se marie bien avec le porc ; les pêches peuvent être tout aussi bonnes.

Les pêches sont grillées jusqu’à ce qu’elles soient bien carbonisées, puis arrosées d’une réduction balsamique et d’une bonne mouture de poivre noir. Le piquant acidulé du vinaigre et du poivre est le parfait contrepoint aux pêches sucrées.

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Recette: onefamilyparty.com

#16. Salade de courgettes grillées avec maïs et tomates

C’est la salade estivale par excellence pour votre filet mignon. Les courgettes, les tomates et le maïs sont grillés jusqu’à ce qu’ils soient bien carbonisés.

Les légumes et la roquette sont mélangés dans une vinaigrette de jus de citron, d’huile d’olive, d’origan et d’ail. Les légumes sont assaisonnés et garnis de fromage de chèvre émietté.

Recette: diète. com

#17. Pommes de terre épicées à la libanaise

J’aime les saveurs libanaises, pensez au paprika, au curcuma, au citron, à la coriandre, au persil et à l’aneth.

La recette donne plusieurs façons de cuire les pommes de terre, mais quelle que soit la façon dont vous choisissez de cuire les pommes de terre, les épices, l’ail et le jus de citron sont ajoutés à mi-cuisson des pommes de terre. Les herbes fraîchement hachées sont ajoutées aux pommes de terre croustillantes cuites à la fin et mélangées ensemble.

Recette: globalflavored.com

#18. Purée de chou-fleur et panais

J’aime une purée crémeuse et une purée de chou-fleur et panais est délicieuse. Cette purée utilise du chou-fleur congelé et des panais frais pelés et hachés.

L’échalote et l’ail sont frits dans la poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés et les légumes sont ajoutés avec le bouillon. Les légumes sont cuits jusqu’à ce qu’ils soient tendres, mélangés avec le bouillon en une purée lisse et assaisonnés de sel et de poivre.

Recette: skinnyms.com

#19. Citrouille rôtie à l’érable, chili et feta

Cette citrouille regorge de saveurs sucrées et salées avec un peu de piquant.

La citrouille est rôtie avec du sirop d’érable et des flocons de piment jusqu’à ce qu’elle soit caramélisée, douce et douce. La citrouille est finie avec de la feta émiettée, du piment fraîchement haché et du persil.

Recette: miam.com

#20. Sauté d’épinards et de poireaux

C’est un plat d’accompagnement rapide et facile et un incontournable lorsque vous manquez de temps. Les poireaux sont finement tranchés et frits avec de l’huile d’olive et de l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres; les épinards sont ajoutés et cuits jusqu’à ce qu’ils soient flétris.

Les légumes sont assaisonnés de sel et de poivre puis saupoudrés de parmesan râpé.

Recette: familyfoodonthetable.com

#21. Riz frit de détresse

C’est la meilleure recette de riz à avoir sous la main. Tous les ingrédients sont placés dans un plat à rôtir et cuits au four pendant 40 minutes.

Une fois le riz cuit, il est gonflé à la fourchette et des oignons verts hachés et de l’huile de sésame sont ajoutés et mélangés au riz. C’est si facile.

Recette: réceptions. com

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*image par myviewpoint/depositphotos