18 meilleurs plats d’accompagnement pour les côtelettes de porc que vous devez essayer

Les côtelettes de porc sont une coupe de porc courante, mais elles sont plus maigres que les autres coupes de viande. La meilleure façon de faire cuire des côtelettes de porc est de les faire griller, griller ou griller.

Parce que les côtelettes sont si maigres et ont très peu de matières grasses, elles peuvent être assez sèches, il est donc impératif de ne pas trop les cuire, et c’est une bonne idée de toujours les servir avec une sauce.

Il existe de nombreux accompagnements que l’on peut servir avec leurs côtelettes, mais la compote de pommes fait des côtelettes classiques; la douceur fonctionne très bien avec la saveur de porc.

Vous ne savez pas ce qui va bien avec les côtelettes de porc ou quoi manger avec des côtelettes de porc ? Voici les miens

suggestions d’accompagnements avec des côtelettes de porc.

Voici ce qu’il faut servir avec des côtelettes de porc :

#1. Frites de carottes rôties au parmesan

Ces croustilles de carottes sont délicieuses et font d’excellents accompagnements pour les côtelettes de porc. Les carottes sont mélangées à de l’huile d’olive, du sel, du poivre et du parmesan râpé et cuites au four jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées.

Le parmesan ajoute tellement de saveur et de texture aux carottes; vous devez vraiment essayer ces frites.

Recette: cupboardcooking.com

#2. Haricots et broccolini aux échalotes croustillantes

C’est une excellente combinaison de légumes avec différentes saveurs et textures. Le broccolini est cuit avec les échalotes et la bette rouge est rétrécie.

La boîte de haricots cannellini est ajoutée et chauffée. Les légumes sont finis avec une sauce « pesto » au persil et une généreuse râpe de parmesan.

Recette: theoriginalish.com

#3. Salade de tomates, pêches et burrata

Les côtelettes de porc sont agrémentées de saveurs sucrées, et la pêche et la cerise de cette salade font exactement cela.

Cette salade est fraîche et colorée et habillée d’une délicieuse vinaigrette aux herbes d’aneth, d’origan et de basilic, de miel, de vinaigre balsamique et d’huile d’olive. Les fruits sucrés, la burrata crémeuse, les herbes fraîches et la vinaigrette acidulée accompagnent parfaitement les côtelettes de porc.

Recette: halfbakedharvest.com

#4. Citrouille Rôtie Au Miel Avec Canneberges Et Feta

Ce butternut a des éclats de notes sucrées et salées et est le plat d’accompagnement parfait à servir avec vos côtelettes. Le butternut est torréfié pendant 25 minutes; à ce stade, les canneberges sont ajoutées au noyer cendré et rôties jusqu’à ce que le noyer cendré soit tendre.

Une fois cuite, la butternut est saupoudrée de cannelle, arrosée de miel et finie avec de la feta émiettée. C’est l’équilibre parfait entre le sucré, le salé et le salé.

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Recette: pois et crayons. com

#5. Tomates rôties, fenouil et pois chiches aux citrons marinés et au miel

Ce plat d’accompagnement a l’air et a un goût délicieux. Les tomates sont coupées en quartiers et rôties dans de l’harissa, du vinaigre balsamique et de l’huile d’olive. Le fenouil est également rôti, mais séparément avec de l’ail et des graines de fenouil.

Les pois chiches sont mélangés avec le fenouil rôti et les tomates sont ajoutées; le plat est ensuite terminé par une vinaigrette citron confit-coriandre.

Recette: nigelle. com

#6. Choux de Bruxelles croustillants à l’aïoli de Dijon

J’ai l’impression que les choux de Bruxelles ont mauvaise réputation, mais être préparé de cette façon changera beaucoup d’opinions. C’est l’un de mes plats d’accompagnement de côtelettes de porc préférés.

Les choux de Bruxelles sont mélangés à de l’huile d’olive et assaisonnés avec de la poudre d’ail et peuvent être rôtis au four ou à la friteuse jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.

Les choux de Bruxelles croustillants sont servis avec une délicieuse mayonnaise à la moutarde et à l’ail qui se marie aussi parfaitement avec les côtelettes de porc.

Recette: dashofmandi.com

#7. Salade De Pommes De Terre Rôties Avec Dijon Et Vinaigrette Au Fromage De Chèvre

Ceci est une excellente version de la salade de pommes de terre; c’est meilleur pour le tour de taille et a toujours une grande saveur. Les pommes de terre sont coupées en quartiers, mélangées à de l’huile d’olive et de la poudre de bouillon, et rôties jusqu’à ce qu’elles soient tendres et dorées.

La vinaigrette se compose de moutarde de Dijon, d’huile d’olive, de fromage de chèvre, d’ail haché, de jus de citron et de ciboulette hachée – les ingrédients sont tous fouettés ensemble et versés sur les pommes de terre chaudes et servis.

Recette: maman gourmande. com

#8. Épinards sautés au citron et à l’ail

Ces épinards sont si faciles à préparer, et c’est délicieux.

L’ail est chauffé dans la poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit parfumé, les épinards sont ajoutés et frits jusqu’à ce qu’ils soient flétris, et bien assaisonnés avec du sel, du poivre, des flocons de piment rouge et un filet de citron. Juste avant de servir, les épinards sont terminés avec une râpe de parmesan.

Recette: mangerbien101.com

#9. Carottes, pommes et patates douces rôties avec un filet de tahini à la cannelle

Les pommes sont l’accompagnement préféré du porc; combinez-le avec des patates douces et des carottes, et c’est encore meilleur. Les légumes sont rôtis dans des épices de Noël telles que la muscade, la cannelle, le gingembre et les clous de girofle.

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Rôtis jusqu’à ce qu’ils soient tendres et tendres, les légumes sont ensuite recouverts d’une vinaigrette au tahini, épicée et sucrée avec de la cannelle, du gingembre et du sirop d’érable. Juste avant de servir, les légumes sont saupoudrés de noix concassées.

Recette: cuisine bondée. com

#dix. Les meilleures pommes de terre gratinées

Une casserole de pommes de terre classique est toujours un excellent accompagnement de côtelettes de porc. Les pommes de terre sont tranchées finement et mélangées à du paprika, de l’oignon et de la poudre d’ail.

Les pommes de terre sont ensuite disposées en couches dans un plat allant au four, recouvertes de la sauce au fromage et saupoudrées de fromage râpé.

Le plat est cuit au four couvert pendant 30 minutes puis à découvert pendant encore 40 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, le fromage soit fondu et doré.

Recette: grandbabycakes.com

#11. Topinambours Rôtis Au Thym Citron

J’adore les topinambours ! Fait intéressant, ils appartiennent à la famille des tournesols. Ils ont une saveur délicieuse, sucrée, terreuse et de noisette et sont traités comme des pommes de terre.

Ils ont une saison de croissance très courte, alors assurez-vous d’en profiter au maximum lorsque vous le pouvez.

Les artichauts de cette recette sont conservés entiers avec leur peau, mélangés à de l’huile d’olive avec de l’ail, du thym, du sel et du poivre. Les artichauts sont rôtis jusqu’à ce qu’ils soient tendres et peuvent être servis chauds ou rassis.

Recette: www.dagelijksegezondrecepten.com

#12. Salade d’avocat aux tomates et aux herbes

Si vous cherchez une salade pour accompagner votre porc, c’est une excellente option. C’est une salade pleine de saveurs.

Tous les ingrédients de la salade sont mélangés avec l’avocat, les herbes, le jus de citron et l’huile d’olive, assaisonnés de sel et de poivre.

Recette: lacuisine.com

#13. Haricots verts au parmesan rôtis

Cette recette est une façon délicieuse et intéressante de préparer des haricots verts. Les haricots verts sont mélangés avec de l’huile d’olive, du sel, de la poudre d’ail, de la chapelure et du parmesan râpé.

Les haricots sont étalés sur une plaque à pâtisserie et rôtis pendant 20 minutes jusqu’à ce que les haricots soient bien cuits et que la chapelure soit croustillante et dorée.

Recette: madetobeamomma.com

#14. Purée de pommes de terre à l’ail rôti

Cette purée de pommes de terre a un léger goût d’ail car l’ail est rôti avant d’être incorporé à la purée de pommes de terre.

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Les pommes de terre sont hachées et bouillies jusqu’à ce qu’elles soient tendres; les pommes de terre sont égouttées et écrasées avec l’ail rôti, et le beurre fondu et la moitié-moitié chaude sont ajoutés et pliés dans la purée de pommes de terre.

La purée de pommes de terre est bien assaisonnée de sel et de poivre et garnie d’herbes hachées de votre choix.

Recette: foxandbriar. com

#15. Pois à la crème

La crème de pois n’est pas le plat d’accompagnement le plus excitant, mais certainement un aliment réconfortant.

Les petits pois sont cuits pendant quelques minutes puis ajoutés à une sauce blanche crémeuse et le plat est assaisonné de sel, de poivre et d’aneth séché. Ces petits pois, servis chauds avec des côtelettes de porc croustillantes, méritent d’être gardés à l’esprit.

Recette: dépenseravecpennys.com

#16. Légumes sautés ultimes

C’est un simple plat de légumes sautés, mais parfois c’est tout ce dont les côtelettes de porc ont besoin.

Les poivrons et l’oignon rouge sont émincés, les carottes sont coupées en rondelles et le brocoli en bouquets. Les légumes sont frits dans de l’huile d’olive et assaisonnés de sel, de poivre et d’origan.

Recette: acouplecooks.com

#17. Chou-fleur marocain au miel de tahini

À mon avis, rôtir le chou-fleur est la meilleure façon de le préparer et fait un excellent accompagnement avec du porc.

Le chou-fleur de cette recette est mélangé à de l’huile d’olive, de la pâte de harissa, du sel et du poivre et rôti jusqu’à ce qu’il soit tendre et légèrement carbonisé. Le chou-fleur est parfumé avec une vinaigrette au tahini et au miel et garni de persil haché.

Recette: dishingouthealth.com

#18. Salade toscane d’artichauts

J’adore cette combinaison de saveurs dans cette salade, comme les artichauts, les poivrons rôtis et l’oignon rouge aux pois chiches.

Le tout habillé d’une vinaigrette aux herbes composée d’huile d’olive, de sirop d’érable, de vinaigre de vin rouge, de basilic ciselé et d’origan. C’est simple et frais et le plat d’accompagnement parfait pour les côtelettes de porc lorsque vous voulez un repas léger et sain.

Recette: amplepalate.com

Derniers mots

Ce sont les accompagnements parfaits pour les côtelettes de porc. N’oubliez pas de réchauffer les côtelettes si vous utilisez des restes avant de servir.

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*image par myviewpoint/depositphotos